Si vous cherchez des recette à base de mon tatin d'endives caramélisées ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur mon tatin d'endives caramélisées ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire mon tatin d'endives caramélisées tue seul besion 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mon tatin d'endives caramélisées :
- Vous devez vous préparer pour un moule à tarte de 28 cm
- Préparer vraiment facile à faire ;)
- Vous avez besoin Les ingrédients que j'ai utilisé :
- Fournir 1 pâte feuilletée (du commerce)
- Vous devez vous préparer 8 endives blanches (pour moi, origine Réunion 974)
- Préparer 20 g beurre (1/2 sel pour moi)
- Utilisation 1 c à s de moutarde
- Vous avez besoin 1 pincée de sel et de poivre
- Fournir 2 c à s de sucre roux ou de la cassonade
La recette par Framboises et bergamote. Lavez les endives et coupez-les en deux dans la longueur. Dans la poêle, faites fondre le beurre et mettez vos endives. La Tatin d'endives caramélisées au filet de rouget barbet français rôti à la crème de topinambour.
Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées instructions :
- Rincer les Endives à l'eau, les essuyer, les couper en 2 dans le sens de la longueur, ensuite enlever le "cône" le morceau dur au centre. - Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen, et ajouter les endives côté plat dessous, saler et poivrer légèrement, laisser cuire à couvert pendant 10 mn. - Ajouter ensuite le sucre roux, laisser légèrement caraméliser - Retourner les endives et continuer la cuisson à découvert encore 5 min, puis couper le feu.
- Dans un moule à tarte, déposer quelques noisettes de beurre et saupoudrer le sucre. - Disposer les endives, côté plat dessous, la pointe vers le centre du moule, saler et poivrer si besoin. - Badigeonnez le dessus des endives avec la moutarde - Déroulez la pâte feuilletée, retourner la pâte feuilletée, avec le papier, c'est plus facile, sur les endives et enlever le papier cuisson - Rentrer les bords de la pâte dans le moule avec le dos de la fourchette.
- Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 200° pendant 20 à 25 min, le temps que la pâte soit cuite et doré. - Retournez le tatin sur un plat, et pour avoir un petit côté caramélisé et croustillant, remettre le tatin dans le moule (côté endives dessus) et remettre au four pour 5 mn pour caraméliser, tout simplement ;)
Une fois que les endives sont colorées, couvrir à moitié d'eau et ajouter une cuillère à soupe de sucre brun. Dans une casserole, faites chauffer votre miel jusqu'à caramélisation. Déglacez avec le deuxième jus de citron et ajoutez le beurre. Mélangez et versez dans le moule à manquer. Égouttez et pressez les endives, coupez l'excédent du trognon et enlevez les deux premières feuilles. Coupez les endives dans le sens de la longueur.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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