Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brandade de morue ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Brandade de morue recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir brandade de morue en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brandade de morue :
- Vous devez vous préparer 600 g morue déssalée
- Préparer 600 g pommes de terres
- Utilisation 10 cl lait
- Préparer 4 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 cube Kub Or
- Fournir 1 bouquet de persil
- Utilisation poivre
- Vous devez vous préparer huile d'olives
This whipped spread made from salt cod and olive oil will convert any doubters. [Photograph: Vicky Wasik] This rich Mediterranean spread, known as brandade in France, baccalà mantecato in Italy, and brandada in Spain, is made by whipping salt cod with olive oil and half-and-half until smooth and creamy. Fold in mashed potatoes for a milder version, or use pure fish for a more toothsome texture. Faire cuire les pommes de terres et les écraser à la fourchette. Émietter la morue dessalée et mélanger avec les pommes de terre écrasées, l'ail pilé et le persil haché. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.
Brandade de morue instructions :
- Préchauffez votre four à 180°
- Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en 4 - Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante avec le cube Kub Or
- Une fois cuites, égouttez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette
- Ajoutez le lait, l'huile d'olive (à votre convenance), le persil ciselé, l'ail émincé et le poivre - Remuez le tout
- Enfin, hors feu ajoutez à votre purée la morrue en l'émiettant - Mélangez la préparation
- Etalez la dans un plat préalablement huilé - Et enfournez la brandade pendant 30
La brandade est une purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait. Comme toutes les recettes elles a de multiples variantes ! Dans certaines régions l'émulsion se fait uniquement à l'huile d'olive dans d'autres l'émulsion est complétée par du lait ou de la crème. Begin met de aardappels te schillen, in stukken van gelijke grootte te snijden en breng aan de kook in koud gezouten water waar je ook de knoflookteentjes hebt aan toegevoegd. Laat de aardappels koken tot ze gaar zijn.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Brandade de morue, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brandade de morue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
