Si vous recherchez une recette pain de mie, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain de mie ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pain de mie , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire pain de mie en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain de mie :
- Utilisation 540 g farine
- Utilisation 240 cl lait
- Vous avez besoin 1 CàC sucre
- Vous avez besoin 1 cuillère levure boulanger
- Fournir Sel
- Préparer 1 CàC beurre
Pain de mie is a fine-textured, moist bread baked in a special lidded pan. The lid keeps the loaf from crowning, giving it a flat top and perfectly square-edged slices. For toast (and French toast), sandwiches (including our favorite, grilled cheese), and the best bread-and-butter ever, you simply can't beat pain de mie. This recipe comes from King Arthur.
Pain de mie pas à pas :
- Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait et bien pétrir.
- Ajouter le sel et le beurre peu à peu. Laisser la pâte de côté jusqu'à qu'elle double son volume.
- Mettre sur la paillasse et l'ouvrir avec le rouleau sous forme d'un carré.
- Rouler sous fourme de cylindre. Mettre le dans le moule à cake et laisser-le de côté jusqu'à qu'elle double le volume une deuxième fois.
- Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes.
I made minor changes to reflect more generic ingredients. The lid ensures that the baking bread won't expand too much, keeping it very close-grained-and thus totally non-crumbly, and easy to slice. Pain de Mie lid must be on the pan when in the oven, but remove cookie sheet from other bread pan. The loaf in the Pain de Mie pan should be flat on six sides. Pain de mie means "bread of the crumb" in French, and it's called that because of how the bread is baked; the vessel that holds the dough creates a finished product with very little crust and almost all crumb.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain de mie, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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