12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis
12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

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La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

À cuire 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis tue seul besion 20 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis :
  1. Fournir Ingrédients Aubergine farcie
  2. Vous avez besoin 650 g d'agneau haché (morceau de gigot)
  3. Préparer 3 Aubergines
  4. Fournir 1 gousse d'ail
  5. Utilisation 1 tomate
  6. Utilisation Ciboulette
  7. Utilisation 1 c. à soupe sel
  8. Vous devez vous préparer 2 pincées de poivre
  9. Fournir 2 c. café de curcuma, épice pour tajine, curry
  10. Utilisation 1 c. à soupe gingembre en poudre
  11. Vous devez vous préparer 2 c. à soupe d'huile d'olive
  12. Vous avez besoin ⚠️ Facultatif : Fromage râpé
  13. Fournir Ingrédients Riz Pilaf
  14. Préparer 1 bol de riz (400 g)
  15. Préparer 1/2 bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g)
  16. Utilisation 2 bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude
  17. Vous avez besoin 20 g beurre
  18. Préparer 1 c. à soupe d'huile
  19. Préparer ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau
  20. Vous avez besoin 1 œuf entier + 5 c. à soupe de farine

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12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis pas à pas :
  1. Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement.
  2. Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main.
  3. Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C.
  4. Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes.
  5. Maintenant, passons au Riz Pilaf !!
  6. Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré.
  7. Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau)
  8. Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées.
  9. Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle.
  10. Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.)
  11. Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus.
  12. Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼

Pendant ce temps, malaxez dans un saladier, la farine avec le beurre, puis ajoutez le sarrasin et les pignons de pin. Versez la préparation à l'agneau dans un plat à four. Recouvrez de la pâte à crumble. Ajouter l'oignon, la carotte et la viande. Récupérez vos restes d'agneau pour réaliser cette recette d'aubergines farcies.

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