Si vous recherchez une recette tomates farcies à ma façon, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tomates farcies à ma façon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Tomates farcies à ma façon recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir tomates farcies à ma façon en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tomates farcies à ma façon :
- Préparer 4 belles tomates
- Préparer 250 à 300 g de viande de boeuf hachée
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Vous avez besoin du persil
- Vous devez vous préparer 2 cas de chapelure ou flocons d'avoines
- Préparer 1 oeuf (facultatif)
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
- Fournir Romarin séché en poudre (facultatif)
- Vous avez besoin Aromates séchées de votre choix
- Utilisation 3 à 4 poignées de riz
- Préparer Huile d'olive
Déposez la chair au fond d'un plat à gratin. Hacher l'ail après avoir ôté le germe. Émincer finement l'échalote. Bien égoutter la pulpe des tomates pour enlever l'excédent d'eau et la couper en petits morceaux. On les réservera sur une assiette.
Tomates farcies à ma façon pas à pas :
- Coupez le dessus des tomates et videz-les en faisant attention de ne pas les percer ! Je le fais avec une cuillère à glace et c'est super pratique. Réservez les morceaux et filtrez le jus. Salez l'intérieur des tomates et retournez-les pour les faire dégorger !
- Dans votre robot, avec lame, ou mixer, mettre l'oignon coupé en morceau, l'ail, quelques feuilles de persil, la carotte coupée en petits morceaux, la chapelure ou flocons d'avoines, les morceaux de l'intérieur des tomates (pas le jus), du sel, du poivre, du romarin en poudre et les aromates de votre choix. Mixez un instant puis ajoutez la viande hachée. Mixez de nouveau afin que tout soit bien mélangé.
- Préchauffez votre four à 185°. Garnissez vos tomates avec la farce, puis posez les chapeaux sur le dessus. Versez du riz au fond d'un plat puis déposez les tomates en les calant si besoins. Versez le jus filtré des tomates (eau de tomate) et un verre de bouillon de légumes ou vin blanc. Il faut que le liquide recouvre bien le riz. Versez un filet d'huile d'olive et faites cuire 30 à 40 mn.
- En cours de cuisson vous pouvez ajouter du liquide sur le riz si vous voyez que ce dernier est trop sec. Vous pouvez précuire le riz avant si vous préférez.
- Bon appétit ;-)
On obtiendra un chapeau qui servira pour finir le plat. Un plat classique dont je ne me lasse pas ! Pour réaliser mes tomates farcies j'ai l'habitude d'acheter de la farce toute prête (type chair à saucisse) mais cette fois-ci je vous propose des tomates farcies avec une farce maison rapide et facile à réaliser. Egouter la pulpe à l'aide d'une passoire de façon à ne récupérer que le jus. Remplir généreusement chaque moitié de tomates avec la farce.
Prenez ces concepts de recettes Tomates farcies à ma façon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tomates farcies à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
