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À faire crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre tue seul besion 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre :
- Utilisation 700 g potiron (butternut pour moi)
- Fournir 2-3 pommes de terre
- Préparer 1 branche de céleris
- Utilisation 1 blanc de poireau
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Fournir 1 cube de bouillon de volaille
- Préparer 100 gr crème fraîche épaisse
- Utilisation 1 feuille de laurier, thym séché
- Vous devez vous préparer Pour les graines:
- Fournir 2 c à s de graines de tournesol
- Vous devez vous préparer 1 c à s de graines de pavot
- Vous avez besoin 2 c à s d'amandes effilées
- Préparer 2 petites gousses d'ail
- Préparer 1 c à s de sauce soja noir aux champignons
- Vous avez besoin 2 tranches fines de gingembre avec la peau
- Utilisation piment d'Espelette
- Utilisation fleur de sel au poivre de Sichuan
- Préparer 1 c à s d'huile d'olive
- Utilisation Décor: gruyère râpé, graines
Dans une casserole, faire suer doucement l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Eplucher, couper en morceau et ajouter le gingembre puis remuer. Ajouter le potiron et la pomme et remuer. Couvrir d'eau, porter à ébullition et laisser frémir une dizaine de minute à couvert.
Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre pas à pas :
- Épluchez le potiron et le couper en gros morceaux. - Épluchez les pommes de terre et les couper en cubes. - Lavez et coupez en 6 le poireau. - Mettre le potiron, le poireau, les pommes de terre, le thym, la feuille de laurier et le cube de bouillon de volaille, couvrir d'eau. - Faites cuire 30 minutes sous pression.
- Enlevez le thym et la feuille de laurier. - Filtrez et passez les légumes au mixeur. - Ajoutez de l'eau de cuisson au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée. - Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez, bien mélanger. - Laissez mijoter 5 minutes, à feu doux.
- Chauffez l'huile d'olive dans une petite poêle. - Faites revenir l'ail et le gingembre finement hachés. - Ajoutez les graines et les amandes effilées, le piment et le sel. Revenez le tout ensemble 2-3 minutes. - Ajoutez la sauce soja, mélangez 2 minutes et retirez du feu.
- Vous pouvez décorez votre soupe avec ou mettre tout dedans et mélangé. Délicieux ! - Décorez avec des graines et du gruyère râpé. Servez chaud!
Mélangez bien, puis servez sans attendre dans des plats creux avec de crème. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees Chaudes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Le flan de potiron est tout aussi rapide à cuisiner : ajoutez à la purée de potiron des oeufs battus, de la crème et du fromage. Enlever l'ail puis cuire les tranches de potiron. Quand elles sont dorées les mettre sur un papier absorbant au chaud.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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