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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de ~ Soupe de potimarron aux 4 épices et châtaignes grillées ~ , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir ~ soupe de potimarron aux 4 épices et châtaignes grillées ~ en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ~ soupe de potimarron aux 4 épices et châtaignes grillées ~ :
- Vous avez besoin 1 potimarron
- Vous devez vous préparer 3 poignées de châtaignes
- Préparer 3 cas de yaourt soja nature
- Fournir 1 CAC de 4 épices
- Vous devez vous préparer Graines de courge pour la déco
Faites tremper vos châtaignes dans un grand volume d'eau (votre évier par exemple) afin de les trier. Retirez les châtaignes qui remontent à la surface, c'est le signe que leur chair est abîmée. Couper le potimarron en deux et ôter les graines. Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive et les épices dans un saladier.
~ Soupe de potimarron aux 4 épices et châtaignes grillées ~ instructions :
- Préchauffez le four à 180 degrés. - Entaillez les châtaignes et disposez les sur une plaque allant au four. - Faites cuire environ 45min à 1h en fonction de la grosseur des châtaignes.
- Pendant ce temps, coupez et épépinez le potimarron. Il n'est pas nécessaire de le peler. Faites le cuire à la vapeur.
- Une fois cuit, mixez le potimarron jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonnez avec les épices selon vos goûts et ajustez avec un peu de sel.
- Au moment de servir, versez dans un bol votre soupe et ajoutez une grosse cuillère à soupe de yaourt de soja. - Pelez en frottant les châtaignes dans vos doigts et écrasez en 4 ou 5 sur le dessus. - Décorez de graines de courge. - C'est prêt !
Ajouter les segments de potimarron et mélanger pour les enrober d'huile d'olive épicées. Le velouté de potimarron est une soupe qui se prépare généralement à partir d'une purée de potiron. Pour le réaliser, on peut mixer la chair d'un potiron, puis la combiner avec du bouillon. Simple à préparer, c'est un plat délicieux qui rappelle l'automne avec sa couleur orange et éventuellement un léger goût de noisette. Cette recette de soupe au potiron & éclats de châtaignes est réalisée par le Meilleur ouvrier de France Guy Krenzer pour Lenôtre-Guy Krenzer.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de ~ Soupe de potimarron aux 4 épices et châtaignes grillées ~, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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