Si vous cherchez des recette à base de potage parmentier de rémy (ratatouille) ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite potage parmentier de rémy (ratatouille) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner potage parmentier de rémy (ratatouille) par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de potage parmentier de rémy (ratatouille)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire potage parmentier de rémy (ratatouille) tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de potage parmentier de rémy (ratatouille) :
- Vous devez vous préparer 3 blanc de poireaux
- Fournir 5 pommes de terre farineuses
- Utilisation 1 oignons
- Préparer 1.5 l bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 25 cl crème fraîche froide
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 1 poignée de persil plat
- Préparer 1 poignée de ciboulette
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Fournir sel
- Vous avez besoin poivre
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Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) pas à pas :
- Pelez l’oignons et coupez le en dés de 1cm. Coupez les poireaux en tronçons de 1 cm d’épaisseur. Epluchez les pommes de terre et coupez les aussi en dés d’1 cm.
- Dans une grande casserole, chauffez un peu d’huile d’olive, et faites revenir les oignons sans les colorer pendant 2 minutes.
- Ajoutez les poireaux et faites de même. Terminez par les pommes de terre que vous faites cuire 5 minutes sans cesser de remuer.
- Recouvrez du bouillon jusqu’à hauteur (environs 1cm au dessus des légumes). Portez à ébullition, couvrez et faites cuire 25-30 minutes.
- Pendant ce temps, préparons la crème au fines herbes: Faites bouillir une petite casserole d’eau, et blanchissez les herbes quelques secondes avant de les plonger dans de l’eau froide. - - Faites de même pour la gousse d’ail, mais blanchissez là 2 minutes - - Dans un contenant cylindrique, versez la crème fraîche très froide, ajoutez l’ail et les herbes et mixez en remuant pour incorporer de l’air jusqu’à obtention d’une crème légèrement granuleuse. (Si vous mixer trop, vous obtiendrai du beurre !)
- Une fois les légumes bien fondants, mixez l’ensemble hors du feux, pendant quelques minutes afin d’obtenir une soupe bien lisse. Ajoutez 2 c.à.s de la crème au fines herbes, et remettez à feu doux. en mélangeant bien. Rectifiez l’assaisonnement.
- Dressez vos assiettes : Dans un souceoupe creuse, versez la soupe, ajoutez une jolie quenelle de crème au fines herbes. Surmontez de quelques brin de ciboulette. - - Servir avant que la crème de fonde !
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Puisque vous avez lu la recette de Potage parmentier de Rémy (Ratatouille), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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