Vous recherchez la recette tartelette aux fraises et crémeux citron parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartelette aux fraises et crémeux citron ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tartelette aux fraises et crémeux citron de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire tartelette aux fraises et crémeux citron en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelette aux fraises et crémeux citron :
- Vous avez besoin 200 g fraises (pour moi de Carpentras)
- Fournir Pour la pâte :
- Préparer 250 g farine
- Utilisation 70 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 125 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer Pour la crème :
- Vous avez besoin 2 jus de citron
- Préparer 10 g fécule
- Préparer 2 oeufs
Une recette de tarte aux fraises sur un sablé breton géant, agrémentée d'un crémeux citron et chantilly coco et des perles de citron caviar pour le pep's. Dans un bol, fouettez les œufs, le zeste de citron, la maïzena et le sucre. Ajoutez le jus des citrons, mélangez et versez le tout dans une casserole. Piquer la pâte et la cuire à four chaud, en mettant des haricots pour éviter qu'elle ne gonfle.
Tartelette aux fraises et crémeux citron instructions :
- Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. - Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé.
- Verser au milieu de ce "sable" le mélange liquide. - Incorporer les éléments rapidement sans leur donner de corps. Former une boule.
- Foncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé et de haricots secs. - - Faire cuire à blanc 20 à 25 min, à 180°C (thermostat 6).
- Pour le crémeux citron : dans une casserole mettre le jus de citron avec un peu d'eau. Dans un bol délayer la fécule bien mélanger et verser dans la casserole. Ajouter 2 oeufs en veiller à bien remuer. Ajouter le beurre et faire cuire pour épaissir la crème.
- Prendre vos pâte cuite et refroidie, étalez votre crémeux citron et disposez vos fraises selon votre choix.
Mettre dans une casserole le beurre, les oeufs, les zestes et le jus des citrons, le sucre. Mélanger et porter à ébullition jusqu'à ce que le mélange ait une consistance du miel. Travaillez la ricotta avec une cuillère en bois, puis incorporez-y la crème, le sucre glacé et le zeste de citron râpé. Versez cette préparation sur le fond de la tarte refroidi et lissez la surface. Lavez et épongez les fraises, puis équeutez-les.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartelette aux fraises et crémeux citron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartelette aux fraises et crémeux citron recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
