Vous recherchez la recette tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis en utilisant 14 Ingrédients et 20 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis :
- Préparer Pâte sablée
- Utilisation 300 g farine + environ 50g pour travailler la pâte
- Utilisation 180 g beurre demi-sel un peu mou
- Vous avez besoin 75 g sucre
- Vous avez besoin 25 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 1 œuf
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer Clafoutis
- Vous avez besoin 350 mL lait
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Fournir 80 g Maizena
- Préparer Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons
- Fournir 80 g sucre
- Préparer 1 dizaine de prunes environ
Commencer par faire boullir le lait avec les zeste des citrons. Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et les deux jus de citron. Ajouter le lait bouillant sur le mélange ci-dessus. La crème de citron et prête.
Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis pas à pas :
- Pâte sablée*
- Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel
- Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte
- Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min
- Clafoutis*
- Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre
- Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic
- Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver
- Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver
- Montage des tartelettes*
- Préchauffer le four à 180°C
- Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce
- Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette
- Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min
- Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron
- Disposer les prunes
- Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C.
- Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h
- Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais
- Variante - Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe.
Découper des ronds de pâ… Ajoutez la poudre d'amandes, l'oeuf et la crème. Versez dans les fonds de tartelettes. Dans une terrine, battez les œufs avec le restant de sucre et le sel. Mélangez-y la farine, puis délayez avec le lait. Versez cette pâte fluide sur les prunes.
Prenez ces Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
