Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte citron et menthe mojito ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Tarte citron et menthe mojito recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire tarte citron et menthe mojito tue seul besion 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte citron et menthe mojito :
- Vous devez vous préparer 1 rouleau de pâte feuilletée maison, ou pâte feuilletée pur beurre aux céréales complètes de Biobleud
- Vous avez besoin 3 citrons jaunes
- Fournir 3 citrons verts
- Utilisation 4 oeufs
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe Maïzena
- Vous avez besoin 80 g beurre froid coupé en cubes
- Fournir 5 cl rhum blanc
- Fournir 1 bouquet de menthe fraiche
- Fournir 1 cuillère à café sirop de menthe extra forte
- Vous devez vous préparer 12 cl d'eau
- Fournir Pour le sirop :
- Fournir 150 g sucre en poudre
Dérivée de la classique tarte au citron, je voulais que l'on retrouve les codes de la boisson avec une crème citron vert, menthe et rhum. Mais pour souligner ces saveurs, j'ai également ajoutée une gelée de rhum et j'ai parfumé la meringue italienne avec de la menthe. Ma tarte mojito se compose d'une pâte sucrée garnie d'un crémeux citron jaune, citron vert menthe et rhum. Je l'ai recouvert d'une fine gelée mojito avec un bon goût de menthe pour apporter de la fraîcheur et j'ai terminé par une meringue italienne légèrement brûlée.
Tarte citron et menthe mojito instructions :
- Préparez le sirop : mettez le sucre en poudre et l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Lavez un citron vert, coupez-le en fines rondelles, et mettez-les à confire pendant une dizaines de minutes, jusqu'à ce que les tranches de citron deviennent translucides. Réservez. - - Déroulez la pâte feuilletée dans le moule, lestez la pâte avec des légumes secs sur un papier sulfurisé et cuisez à blanc pendant 25 minutes à 210° C. Enlevez les légumes secs et le papier sulfurisé, et cuisez encore p
- Dans un saladier, préparez l'appareil au citron : Versez le sucre, cassez les oeufs entiers, ajoutez la Maïzena et mélangez bien. - - Lavez les citrons, zestez les citrons verts, coupez tous les citrons en 2 et récupérez le jus. Versez le jus dans le mélange précédent. Versez le tout dans une casserole et portez à ébullition en mélangeant tout le temps. Laissez épaissir puis ajoutez le beurre très froid. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit fondu et sortez la casserole du feu.
- Ajoutez le rhum et le zeste de citron. Lavez la menthe fraîche puis hachez la finement (gardez quelques feuilles pour la décoration). Ajoutez la menthe hachée, le sirop de menthe dans la crème, mélangez et réservez.
- Lorsque la crème est refroidie, versez la sur le fond de tarte
- Décorez avec les rondelles de citron confites et les feuilles de menthe réservées. A l'aide d'un pinceau déposez un peu de sirop de citron confit sur la tarte et les feuilles de menthe pour faire briller votre tarte mojito. Réservez au frigo pour 1 heure minimum.
- Retrouvez toutes mes recettes de desserts gourmands sur le blog https://www.lespetitsplatsduprince.com
C'est l'été, et il fait chaud même dans le nord, eh oui ça arrive aussi! Alors avec cette chaleur, j'avais envie d'un dessert plein de fraîcheur. L'idée à fait son chemin, ça faisait longtemps que je voulais réaliser un dessert avec cette association citron vert - menthe, puisque je suis une grande fan des MOJITOS.… Si vous faites parti des amateurs de cette association citron vert - menthe, et faites parti du mojito fan club, alors cette tarte mojito est faite pour vous ! Côté réalisation elle reste assez simple puisqu'il s'agit d'une pâte sablée sur laquelle on dépose un « curd mojito » qui est donc un curd au citron vert et à la menthe Remplissez le fond de tarte avec la crème au citron puis ajoutez la meringue. A l'aide d'un chalumeau, faites brunir la meringue.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte citron et menthe mojito. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte citron et menthe mojito recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
