Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur escalope de magret du périgord aux figues du jardin ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner escalope de magret du périgord aux figues du jardin de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de escalope de magret du périgord aux figues du jardin! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À faire escalope de magret du périgord aux figues du jardin tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de escalope de magret du périgord aux figues du jardin :
- Vous avez besoin 4 escalopes de magret
- Préparer 500 g figues
- Fournir 2 oignons rouges
- Utilisation 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Préparer 1 cuillère à café mélange d'épices "hot and spicy"
Une recette de Cabécou proposée par la marque Sainte-Maure. Crédit Photo : Sainte-Maure / Annabel Orphelin. Déposez les pousses d'épinards sur la partie du dessous. Surmontez du Cabécou du Périgord et parsemez d'amandes effilées.
Escalope de Magret du Périgord aux figues du jardin instructions :
- Dans une cocotte épaisse faites fondre la graisse de canard, puis faites revenir quelques minutes les oignons en lamelles. ajoutez les figues coupées en 4 et les épices. Baissez le feu et laissez compoter doucement pendant 1h30. Vous pouvez préparer cette partie de la recette à l'avance.
- Au moment de manger, faites cuire dans une poêle bien bien chaude les escalopes de magret 3 minutes de chaque coté pour qu'elles soient bien dorées. Retirez la viande de la poêle et versez y à la place la compotée de figues, laissez réchauffer en mélanger un peu pour décoller les sucs de cuisson de la viande.
- Quand les figues sont chaudes, déposez les escalopes par dessus et laissez cuire encore ainsi sans mélanger pendant 3/4 minutes.
- Dressez vos assiettes avec le magret, la compotée de figues aux oignons rouges et une écrasée de pommes de terre, accompagnez le tout d'un verre de Cahors et régalez vous !!!
Joëlle et Daniel GERMAIN-COZYNS Foies Gras d'Oie du PERIGORD. Découvrez sans plus attendre notre Bloc Foie Gras du Périgord aux figues. Achetez en ligne les produits du terroir sur Traditions du Périgord. Préparer les magrets, les découper en deux puis les infuser côté peau au milieu. Les ouvrir puis les ficeler afin d'obtenir un tournedos.
Puisque vous avez lu la recette de Escalope de Magret du Périgord aux figues du jardin, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Escalope de Magret du Périgord aux figues du jardin recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
