Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gnocchis au fromage ail et fines herbes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Gnocchis au fromage ail et fines herbes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire gnocchis au fromage ail et fines herbes tue seul besion 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gnocchis au fromage ail et fines herbes :
- Utilisation 800 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Vous avez besoin 60 g beurre coupé en petits dés
- Préparer 1 œuf
- Fournir 1 jaune d’œuf
- Vous devez vous préparer 150 g farine + 50g
- Fournir 250 g fromage ail et fines herbes (type Tartare®)
- Préparer Sel, poivre
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le citron, les herbes, le sel et le poivre. Versez votre fromage ail et fines herbes dans un récipient avec couvercle et placez-le au réfrigérateur. Vous pouvez remplacer les herbes par du poivre concassé, des flocons de piments ou encore par des cerneaux de noix concassés.
Gnocchis au fromage ail et fines herbes instructions :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
- Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors l’œuf entier et le jaune, ainsi que le beurre. Mélanger bien.
- Tamiser 150 g de farine dans la purée et malaxer.
- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné, et pétrir quelques minutes. Former une boule, envelopper de film alimentaire et réserver 30 minutes au frais.
- Étaler la pâte sur le plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 2 mm environ. A l'aide d'un emporte pièces carré de 4 cm sur 4, couper des pièces dans la pâte. - - Prendre 1/2 cc de fromage et la déposer au centre d'un carré de pâte, puis refermer en soudant bien les bords. les rouler dans la farine, leur donner la forme de gnocchis en utilisant le dos d'une fourchette. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte et réserver au frais 1 heure.
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition, y plonger les gnocchis. Quand ils remontent à la surface, ils sont cuits. Les égoutter répartir dans les assiettes, poivrer et servir aussitôt.
- Astuce : Passer rapidement les gnocchis cuits dans une poêle avec un peu de beurre, et service avec une sauce tomate ou fromagère.
Libre à vous de laisser parler votre imagination. Pour la version gnocchis maison : écraser les pommes de terre cuites, ajouter la farine, le sel, et bien mélanger afin de former une boule. Avec un couteau, couper vos gnocchis et venir les rouler entre vos mains pour leur donner une forme ronde. J'adore l'ail alors j'ai pensé au fromage frais ail & fines herbes pour réaliser une sauce crémeuse qui enrobe les pommes de terre. A déguster en accompagnement de viande ou volaille avec une portion de légumes (ou pas).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gnocchis au fromage ail et fines herbes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gnocchis au fromage ail et fines herbes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
