Si vous cherchez des recette à base de magret de canard poêlé, au raisin noir ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur magret de canard poêlé, au raisin noir ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Magret de canard poêlé, au raisin noir recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire magret de canard poêlé, au raisin noir en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de magret de canard poêlé, au raisin noir :
- Fournir 2 magrets de canard
- Fournir 2 grappes de raisin noir, type muscat, très parfumé
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Préparer 15 cl liqueur ou de crème de mûres
- Utilisation sel et poivre
Un délicieux plat sucré-salé parfait pour le déjeuner de dimanche. La recette par Plaisir et Equilibre. Dans la même poêle utilisée pour la cuisson du magret, ajouter les grains de raisin lavés. Entaillez la peau des magrets en croisillons à l'aide d'un couteau.
Magret de canard poêlé, au raisin noir pas à pas :
- Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l’excédent de gras sur les pourtours. - A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret.
- Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Laissez fondre doucement le gras pendant environ 7 minutes. Sortez les magrets, essuyez la poêle avec un papier ménager, et remettez les magrets côté chair cette fois-ci, pour encore 6 à 8 minutes, en fonction du degré de cuisson que vous souhaitez. Salez et poivrez. Sortez les magrets, enveloppez les dans du papier alu et réservez.
- Pendant ce temps, lavez et égrappez le raisin. Faites fondre le beurre dans la poêle, ajoutez les raisins et déglacez avec la crème de mûres. Laissez réduire pour obtenir une consistance sirupeuse. - - Découpez et dressez les magrets sur les assiettes. Nappez avec la sauce et les grains de raisin.
Faites chauffer une grande poêle et déposez-y les magrets côté peau. Laissez cuire jusqu'à ce que presque toute la graisse du canard soit fondue, tout en l'éliminant au fur et à mesure. Saisissez quelques instants l'autre côté du magret. Ingrédients : Magret de Canard,gros sel,poivre noir,piment d'Espelette. Elle se cuisine dans de nombreuses recettes faciles.
Prenez ces concepts de recettes Magret de canard poêlé, au raisin noir et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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