Vous recherchez la recette magret de canard à l'indienne parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite magret de canard à l'indienne ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner magret de canard à l'indienne de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de magret de canard à l'indienne! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire magret de canard à l'indienne tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de magret de canard à l'indienne :
- Vous avez besoin 4 abricots secs
- Utilisation 1 poire
- Vous devez vous préparer 2 pommes acidulées
- Préparer 1 c à c de sucre
- Vous avez besoin 1 dose de safran
- Utilisation 1 pointe de curry
- Préparer 2 c à s de vinaigre de cidre
- Fournir 2 magrets de canard(225g chacun)
- Vous avez besoin 1 c à c de miel
- Préparer sel,poivre
Magret de Canard is duck breast from the Moulard (Mulard, in French) breed of ducks (The Moulard is a cross between the White Pekin and the Muscovy duck.). On the table, moulards have a deeper, richer, beefier flavor. But its not just the breed that gives these breast their rich flavor - magret generally refers specifically to the breast of moulard ducks that have been raised on the foie gras. Here's the one I bought in France at a local supermarket.
Magret de canard à l'indienne instructions :
- Placer les abricots dans un bol,les couvrir d'eau tiède - et les laisser gonfler pendant 2 heures - Au bout de ce temps,éplucher la poire et les pommes, - égoutter les abricots - Les couper en dés - Les verser dans une casserole avec le sucre,le safran, - le curry et une cuillère à soupe de vinaigre - Faire cuire doucement 20 min
- Inciser la peau des magrets - Faire chauffer une poêle sur feu vif,poser les magrets côté - peau,faire cuire 8 min à feu moyen puis 3 min - sur l'autre face - Les retirer - Verser la deuxième cuillère à soupe de vinaigre et le miel - Poivrer
- Faire bouillir une minute en raclant le fond avec une spatule - Couper les magrets en tranches fines - Les saler et les arroser du jus déglacé - Servir chaud
If you're in France, look for this brand: Reflets de France. Pour les amateurs de sucré-salé, voici ma recette de magret de canard à l'orange et aux épices. Une recette simple à réaliser et très rapide contrairement à ce que l'on pourrait croire! Succès garanti ;) Enlever à l'aide d'un couteau l'excès de gras du magret du coté viande, et entailler le gras. Zester les oranges puis les presser.
Prenez ces concepts de recettes Magret de canard à l'indienne et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Magret de canard à l'indienne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
