Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte amandine framboises ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte amandine framboises est peut-être parfaite pour vous.
À faire tarte amandine framboises tue avoir besoin 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte amandine framboises :
- Préparer Pâte sucrée
- Préparer 200 gr farine
- Préparer 120 gr beurre pommade
- Utilisation 40 gr d œuf
- Fournir 4 gr sel
- Utilisation 80 gr sucre
- Fournir Crème d amande
- Vous avez besoin 80 gr d amande en poudre
- Fournir 80 gr sucre
- Fournir 80 gr d œufs
- Fournir 80 gr beurre ramolli
- Utilisation 10 gr maïzena
- Fournir Framboises surgelées
La tarte amandine aux framboises est une recette que je fais très régulièrement et qui plait toujours à nos invités. J'ai toujours des framboises de la saison dernière au congélateur. En effet, chaque été, je fais le plein de fruits rouges que je congèle et que j'utilise pour mes recettes de fin d'année, lorsque ce n'est plus. J'ai réalisé cette recette de tarte amandine et framboises le même jour que les éclairs chantilly lors d'une « petite » mise en situation de préparation du CAP pâtissier.
Tarte amandine framboises instructions :
- Réaliser la pâte sucrée: mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l œuf. Ajouter la farine et le sel. Former une boule. Filmer. Et laisser reposer au frais 30min
- Abaisser et foncer le cercle à tarte. Remettre au frigo pendant une heure.
- Préparer la crème d amande: mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l œuf. Puis les amandes et la maïzena
- Mettre les framboises sur le fond de tarte
- Verser la crème d amande
- Cuire à 180° pendant 40min
J'avoue que je n'étais pas très convaincu au vu de la recette sur la fiche technique et au final j'étais plus que séduite. Pur délice et facile à faire en plus!. la tarte n'était pas dorée, et après une heure, la croute sous la tarte n'était pas cuite et feuilletée comme à l'habitude. Et pour cette recette je vous propose une tarte aux framboises comme chez le pâtissier! Pour un rendu plus "professionel" je vous conseil d'utiliser un cercle à tarte et de napper vos framboises de nappage. La pâte sablée : Dans le bol du blender ou robot mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tarte amandine framboises. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tarte amandine framboises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
