Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées :
- Fournir 4 beaux chicons (endives)
- Préparer 4 tranches de jambon d'épaule
- Vous devez vous préparer 40 cl crème entière
- Fournir 40 grammes de beurre
- Fournir Fromage pour gratins
- Fournir Sel, poivre et noix de muscade
Ensuite faire une sauce blanche épaisse avec la farine, le lait, la muscade et le sel. Versez votre sauce blanche sur vos roulés d'endives au jambon dans le plat. L'endive au jambon aussi appelée chicon au gratin en Belgique est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives ou chicon selon le pays que l'on habite enroulées dans des tranches de jambon d'où l'appellation ici de Chicons au gratin ou Endives au jambon gratinées Sur chaque tranche de jambon, déposer un peu de fromage râpé et un chicon.
Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées pas à pas :
- Rincer les chicons (endives) à l'eau froide sans retirer la partie de la racine, pour tenir la totalité des feuilles. Les mettre dans une casserole avec de l'eau et une cuillère à soupe raz de sel.
- Après 15 minutes de cuisson à patir de l'ébullition, retirer les chicons (endives) avec une écumoire et réserver dans une écumoire pour que l'eau s'évacue. Couper le pieds sans défaire les feuilles.
- Faire un roux avec la crème, beurre, la noix de muscade, sel et poivre. Rajouter tout en mélangeant avec un fouet.
- Commencer à rouler les chicons (endives) dans une tranche de jambon, les mettre dans un plat allant au four préchauffé à 200 degrés et les laisser cuire 15 minutes.
- Après le temps écoulé, soupoudrer de fromage à gratin et les gratiner (vérifier que ça ne brûle pas)
Dresser les roulades dans un plat. Verser la sauce sur l'ensemble des endives. Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la préparation à la crème, renouveller cette opération et terminer en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus. Quand les endives sont cuites et bien translucides, roulez les dans une tranche de jambon, une demi endive par tranche de jambon., veillez à bien serrez la roulade et stockez les l'ouverture de la tranche vers le haut, ça évite que les roulades ne s'ouvrent quand on les sert. Endives au jambon, chicon gratin, endives au gratin, roulades d'endives… ce ne sont pas les petits noms qui manquent.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
