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Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces My Heart belongs to Darling… mendiants coeurs en chocolat de la St Valentin recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir my heart belongs to darling… mendiants coeurs en chocolat de la st valentin en utilisant 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de my heart belongs to darling… mendiants coeurs en chocolat de la st valentin :
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Utilisation 100 g mélange de fruits secs et déshydratés
- Vous devez vous préparer décors en sucre, en forme de cœur
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My Heart belongs to Darling… mendiants coeurs en chocolat de la St Valentin instructions :
- Cassez le chocolat noir en carrés. Mettez les dans un saladier de verre. - - Faites chauffer de l'eau dans une casserole, puis plongez le saladier dans la casserole. Laissez fondre le chocolat au bain-marie, et respectez la courbe de tempérage du chocolat noir
- Portez la température du chocolat fondu entre 50-55° C - - Descendez ensuite la température entre 28-29° C - - Remontez la température entre 31-32° C
- Pour cela, il vous faudra utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier la courbe de températures.
- Coulez le chocolat fondu dans des emporte-pièces en forme de cœur (selon l'épaisseur que vous souhaitez, en fonction de votre gourmandise), puis déposez les fruits secs, les fruits déshydratés et les décors sur le chocolat mou. Laissez durcir vos cœurs avant de les démouler.
- Emballez les cœurs dans un papier cristal, et conservez-les dans une boite métallique à l'abri de l'humidité avant de les servir.
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Maintenant que vous avez lu la recette de My Heart belongs to Darling... mendiants coeurs en chocolat de la St Valentin, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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