Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite chapon rôti aux pruneaux ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Chapon rôti aux pruneaux est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir chapon rôti aux pruneaux en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chapon rôti aux pruneaux :
- Utilisation 1 chapon de 2 kg
- Préparer 150 g pruneaux dénoyautés
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 2 branches de thym
- Préparer 2 branches de romarin
- Préparer 10 cl vin blanc
- Fournir 20 cl bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile de truffe (fait maison pour moi)
Ajouter le bouillon de volaille et les pruneaux. Mettez le pain de mie à tremper dans le lait. Émincez le gésier, le foie et le cœur du chapon. Faites-les revenir dans de l'huile, puis ajoutez les viandes hachées, la main de pain préalablement. Chapon farci au foie gras et aux fruits secs. emma.cuisine - J'avais déjà posté une recette chapon cuisson basse température.
Chapon rôti aux pruneaux pas à pas :
- Mettre le laurier le thym et le romarin à l intérieur du chapon puis masser le chapon avec l huile de truffe éplucher l oignon l émincer éplucher l ail préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre dans un grand plat à four le chapon l entourer avec les oignons les gousses d ail entières et les pruneaux mélanger le bouillon et le vin blanc verser sur le chapon couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 15 minutes
- Au bout de 15 minutes ôter la feuille d aluminium arroser le chapon et baisser le thermostat à 170 degrés laisser cuire 2h20 en arrosant fréquemment le chapon (toutes les dix minutes pour moi) retourner le chapon à mi cuisson
- Laisser reposer 10 minutes four entrouvert une fois la cuisson terminée c est prêt ! Bon appétit 😋à servir avec une écrasée de pommes de terre
Voici une nouvelle recette: chapon farci aux fruits secs et au foie gras, présenté avec un risotto de riz venere à la truffe et des légumes anciens à la poêle (cf recettes sur le. Préparez la farce : hachez les pruneaux, les abricots et les noix. Mixez les marrons et ajoutez-les au mélange précédent avec la moitié du beurre fondu. Malaxez bien pour obtenir une farce homogène. Mélangez la préparation avec les fruits secs égouttés.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Chapon rôti aux pruneaux. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Chapon rôti aux pruneaux recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
