Si vous recherchez une recette tarte poires et pralines roses, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte poires et pralines roses ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tarte poires et pralines roses de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire tarte poires et pralines roses tue seul besion 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte poires et pralines roses :
- Fournir Pour la pâte sucrée :
- Utilisation 110 g beurre ramolli
- Vous devez vous préparer 50 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 25 g sucre en poudre
- Utilisation 25 g d'amandes en poudre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 1 œuf
- Fournir 185 g farine
- Utilisation Pour la crème d'amande :
- Fournir 65 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 65 g poudre d’amandes
- Vous avez besoin 30 g cassonade
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Préparer 15 g pralines roses réduites en poudre
- Préparer 10 g d’amaretto
- Vous devez vous préparer Pour le montage :
- Fournir Quelques pralines roses concassées
- Fournir 3 poires épluchées et coupées en 8 quartiers
- Préparer Du nappage blond
Lorsque la pâte est homogène, ajouter les poires en petits dés et les pralines non concassées. Alors voici l'incontournable tarte aux pralines roses, spécialité de la région lyonnaise. Le résultat est à proprement parler alléchant ! Une tarte à la belle couleur rouge, comme une pomme d'amour, à la texture croustillante grâce à la pâte sucrée et moelleuse, tendre et craquante grâce à la crème cuite de pralines et ses.
Tarte poires et pralines roses instructions :
- Pour la pâte sucrée : Crémer le beurre, les sucres et la poudre d'amandes, le sel. Ajouter l'oeuf, mélanger. Ajouter la farine, mélanger sans trop travailler (sinon le gluten de la farine va commencer à agir et faire rétracter la pâte). Former une boule. Fraser, c'est à dire écraser la pâte avec la paume de la main pour que les petits morceaux de beurre soient parfaitement incorporés. - Former une boule à nouveau, aplatissez-la et mettez la une heure au frais filmée au contact.
- Pendant ce temps préparer la crème d'amandes. - Une heure passée, préparer un plateau, une silpat ou une airmat et poser le cercle à tarte dessus. - Étaler votre pâte après avoir légèrement fariné votre plan de travail, en tournant d'un huitième de tour pour chaque coup de rouleau. - Prendre votre cercle à tarte que vous poserez sur la feuille silpat (ou airmat de Silikomart). - Foncez votre tarte.
- Appuyer un peu pour que ça adhère bien mais sans forcer pour ne pas que la pâte ne s’écrase sur les bords rentrants des motifs cannelés, et lisser avec le doigt fariné pour que les bords soient bien réguliers. Ebarber. - Mettez le cercle de pâte foncée quelques heures au réfrigérateur.
- Pour la crème d'amande : Crémer le beurre à la feuille. - Ajouter dans l’ordre en mélangeant entre chaque ajout : le sucre, la poudre d’amandes et les œufs, l’amaretto. Filmer au contact jusqu’à utilisation. Au moment de répartir la crème d’amandes dans le fond de tarte, ajouter la poudre de pralines roses et mélanger.
- Garnir le fond de tarte de crème d’amandes. - Disposer les quartiers de poires de manière régulière et ajouter des pralines concassées. - Cuire 45 mn à 160°. - Napper à chaud de nappage blond.
Recette Tarte aux pralines roses facile. Une tarte rose faite de pâte feuilletée, crème pâtissière, pommes et pralines roses concassées, en fiche recette imprimable. Pralines rose et tarte aux pommes. Des pralines roses posées sur les pommes avant cuisson, elles fondent sur la tarte dans un délicieux mélange sucre et pommes. La recette par Didier - Visites Gourmandes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte poires et pralines roses, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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