Si vous recherchez une recette bûche de noël au chocolat, poire et chouchous, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bûche de noël au chocolat, poire et chouchous ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous est peut-être parfaite pour vous.
À faire bûche de noël au chocolat, poire et chouchous tue seul besion 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bûche de noël au chocolat, poire et chouchous :
- Préparer Pour la génoise :
- Utilisation 4 oeufs
- Utilisation 120 g sucre en poudre
- Utilisation 50 g farine
- Vous devez vous préparer 40 g fécule
- Fournir 1 c.à soupe de cacao poudre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer beurre fondu pour le moule
- Vous avez besoin Pour la garniture :
- Utilisation 50 cl mousse au chocolat (prenez votre recette préférée)
- Préparer 1 poire
- Utilisation 1 paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées)
- Fournir 120 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 15 cl d'eau
- Utilisation 200 g chocolat noir
- Préparer Pour le décor :
- Fournir 20 cl crème fleurette
- Vous avez besoin 2 c. à soupe cacao en poudre
- Vous avez besoin quelques chouchous
- Préparer Décors de Noël
Ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez. Dressez sur plat au moment de servir. A Noël, bon nombre de recettes sont là pour vous régaler à l'heure du dessert. La bûche est l'un des desserts phare de nos tables de fin d'année.
Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous instructions :
- Préparez la génoise : - - - - Allumez le four th 210°. Tapissez la plaque de votre four de papier cuisson beurré. - - Dans le bol du robot, mettez les blancs en neige à monter avec la pincée de sel. - - Ajoutez les jaunes d’œufs, puis le sucre en poudre, la farine, la fécule et le cacao. Mélangez rapidement. - - Versez la pâte sur la plaque, cuisez environ 10 min. - - Démoulez la génoise sur un linge humidifié, et roulez le sur lui-même. Laissez refroidir.
- Épluchez la poire, ôtez les pépins, coupez la poire en quatre. - - Mettez le sucre à fondre dans l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Maintenez l'ébullition 5 min. Déposez les quartiers de poire dans le sirop et laissez pocher 5 à 6 min. - - Laissez refroidir. Égouttez les morceaux de poire, coupez en dés.
- Déroulez le biscuit, déposez une couche de mousse au chocolat. Recouvrir de dés de poire et de chouchous. Roulez le gâteau et emballez le dans du film alimentaire. Roulez et gardez au frais pendant 4h minimum.
- Faites chauffer la crème, cassez le chocolat dans la crème et mélangez la ganache. - - Déroulez le gâteau, posez-le sur une grille, et nappez avec la ganache. Mettez au frais pour laisser prendre légèrement, puis striez le chocolat avec une fourchette. - - A l'aide d'une passoire, déposez un voile de cacao en poudre et décorez avec les petits personnages de Noël et les chouchous.
La bûche aux poires aura une mention spéciale cette année, pour plus de gourmandise, associez le chocolat ou la crème de marrons. Cette année, proposez à votre tablée une bûche de Noël traditionnelle ou plus originale mais dans les cas esthétique et gourmande, en vous inspirant de nos nombreuses recettes festives : au chocolat, au praliné, garnie de mousse ou de mascarpone, il n'y a que l'embarras du choix. Et si vous disposez d'un Thermomix, vous trouverez également votre bonheur. Dessert incontournable des fêtes de fin d'année, elle est très attendue sur les tables. Si vous n'avez pas envie de vous risquez à la préparer.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
