Si vous cherchez des recette à base de roulés à la cannelle et pépites de chocolat ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite roulés à la cannelle et pépites de chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Roulés à la cannelle et pépites de chocolat est peut-être parfaite pour vous.
À faire roulés à la cannelle et pépites de chocolat tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de roulés à la cannelle et pépites de chocolat :
- Vous avez besoin pour la pâte
- Vous devez vous préparer 400 gr farine
- Vous avez besoin 1 sachet de levure de boulanger
- Fournir 50 ml d eau
- Utilisation 100 ml lait
- Préparer 50 gr beurre fondu
- Utilisation 30 gr sucre roux
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin pour la garniture
- Préparer 100 gr beurre mou
- Préparer 60 gr sucre roux
- Vous devez vous préparer 2 cuillères de cannelle
- Fournir 1 peu de lait pour badigeonner
Rajouter le sucre, le sel et la cannelle. Battre l'oeuf, puis l'ajouter au mélange. Mélanger le sucre brun, le beurre et la cannelle (le beurre peut être fondu au micro-ondes avant, cela va plus vite). Etaler ce melange sur les rectangles.
Roulés à la cannelle et pépites de chocolat pas à pas :
- La pate à brioche
- Préparer la levure dans 50 ml d'eau tiède. Dans un bol du mixer préparer les ingrédients puis pétrir pendant 15 minutes
- Couvrir et laisser reposer 1h environ jusqu'à ce que la pâte double de volume
- Le faconnage
- Beurrer un moule rond ou rectangulaire et farinez le
- Sur votre plan de travail fariné, abaisser la pâte et lui donner une forme rectangulaire
- Dans un bol mélanger le beurre les épices et le sucre. Étaler ce mélange sur toute la pâte
- Rouler la pâte sur la longueur. Découper 9 petits rouleaux. Les placer dans le moule. Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant une heure environ
- La cuisson
- Préchauffer le four à 180 degrés. Badigeonner les rouleaux avec le lait. Un fournée et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorée
Rouler les rectangles et les mettre debout sur une plaque. Dans un ramequin, mettez deux cuillères à soupe d'eau tiède et versez le sachet de levure par dessus. Faites fondre le beurre et tiédir le lait. J'en achetais souvent, mais le problème avec les gâteaux et desserts en Angleterre, c'est toujours trop sucré. Je prenais toujours mon café sans sucre, pour faire l'équilibre.
Maintenant que vous avez revu la recette de Roulés à la cannelle et pépites de chocolat, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Roulés à la cannelle et pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
