Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles tue avoir besoin 11 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles :
- Vous avez besoin 1 poulet fermier
- Vous avez besoin 3 poires
- Utilisation 500 g champignons chanterelles
- Fournir 1 branche de romarin
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Fournir 1 oignon
- Fournir 15 cl floc de Gascogne
- Fournir 10 cl d'eau
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fournir 50 g beurre
- Préparer sel et poivre
Il vous suffit de mettre le poulet dans un plat à four. Pendant ce temps-là,. Éplucher et couper les pommes de terre, les ajouter dans la cocotte. Éplucher et couper l'échalote, bien répartir partout. Éplucher l'ail, le couper en deux pour sortir le germe, ajouter dans la cocotte. Mélanger le paprika et le curry, saupoudrer généreusement le poulet. Salez et poivrez le poulet et glissez à l'intérieur le thym et le laurier.
Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles pas à pas :
- Déposez le poulet dans une cocotte en fonte puis nappez-le d'huile d'olive et parsemez de petits morceaux de beurre. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles, disposez-les autour du poulet. - - Enfournez pour 40 minutes à 200 ° C. - - Au bout de ce temps de cuisson, salez et poivrez la volaille, puis versez le Floc de Gascogne. Remettez en cuisson à couvert pour 20 minutes. Arrosez le poulet avec son jus toutes les 10 minutes.
- Pendant ce temps, nettoyez les girolles avec un linge humide : ne les passez pas à l'eau car les champignons perdraient de leur goût. Disposez les autour du poulet avec les poires coupées en 4 et épépinées. - - Remettez au four à 180° C pour encore 20 minutes. Laissez reposer pendant 10 minutes, puis coupez la volaille et dressez vos assiettes.
Pelez et émincez l'oignon et les échalotes. Après cuisson, sortir le poulet de la cocotte pour le découper. S'il en reste, faire réduire le reste de bouillon. Découvrez la recette du Poulet rôti, un classique délicieux dans son jus accompagné de pommes de terre. Tout le monde aime le poulet rôti.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
