A la recherche de recette à base de verrine du printemps parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite verrine du printemps ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Verrine du printemps est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire verrine du printemps en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de verrine du printemps :
- Utilisation 2 carottes (assez grosses)
- Utilisation 200 g d'asperges vertes
- Vous avez besoin 100 g thon
- Vous devez vous préparer 1/2 poivron jaune
- Vous devez vous préparer quelques tomates cerises
- Utilisation 30 g fromage blanc
- Utilisation 4 g d'agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine)
- Utilisation du cumin (facultatif)
- Utilisation sel, poivre
Faites fondre le beurre dans un cocotte. Un petit apéritif entre amis, un soir de printemps… L'air est doux, le soleil décline lentement… Tout en légèreté… J'ai donc décidé d'accomoder cet apéritif à cette atmosphère: des mets frais et légers. D'où cette petite verrine aux couleurs du printemps. Il s'agit d'une verrine au thon, au yaourt et à la salade.
Verrine du printemps pas à pas :
- Épluchez, puis coupez les carottes en rondelles. Faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuites (attention réservez 10cl d'eau de cuisson bouillante dans un bol), mixez les carottes dans un saladier avec 10g de fromage blanc pour obtenir une texture onctueuse. Vous pouvez parfumer avec du cumin, c'est encore meilleur.
- Ajoutez 2g d'agar-agar dans le bol d'eau de cuisson et mélangez vivement (vous pouvez aussi utiliser des feuilles de gélatine). Ajoutez ce mélange à la purée de carottes précédemment obtenue et mélangez. Versez votre mélange dans des verrines. (Ici j'ai utilisé un verre que j'ai déposé sur un autre verre en le penchant, cela m'a permis d'obtenir des "couches obliques" et rendre le visuel plus sympa 😉). Préservez au frais 1 heure.
- Une fois la première couche refroidie et figée, faites cuire les asperges dans de l'eau salée bouillante. De la même façon que précédemment, préservez 10cl d'eau de cuisson. Mixez les asperges avec 10g de fromage blanc. Saupoudrez 2g d'agar-agar dans le bol d'eau de cuisson et mélangez le tout vivement. Ajoutez l'eau avec l'agar-agar dans la crème d'asperges. Versez le tout dans vos verrines sur la première couche (ici j'ai penché le verre dans l'autre sens). Laissez prendre 1h au réfrigérateur.
- Préparez ensuite votre rillettes de thon : mélangez le thon avec le reste du fromage blanc. Salez poivrez et ajoutez quelques herbes selon votre convenance. Coupez en petits dés le poivron jaune.
- Une fois la crème d'asperges refroidie, ajoutez une petite couche de rillettes de thon, puis parsemez de quelques dés de poivron jaune. Une petite tomate cerise pour la déco, on remet au frais quelques instants, et votre entrée printanière est prête !!
Des petites entrées aux accents de printemps pour essayer de faire venir le soleil… Allez, on y croit ! A l'apéritif ou en entrée, les verrines salées ouvrent les appétits avec gourmandise. Vos invités plongeront bien volontiers leur petite cuillère dans une verrine au saumon et à l'avocat, une mousse de crevettes ou encore une panna cotta au parmesan. Aux courgettes, aubergines et poivrons, ce cake est idéal pour l'apéritif ou servi en entrée accompagné d'une salade. L'arrivée des premières fraises et de la rhubarbe, un vrai régal !
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Verrine du printemps recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Verrine du printemps recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
