Si vous cherchez des recette à base de choux romanesco à la crème de roquefort ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur choux romanesco à la crème de roquefort ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Choux Romanesco à la crème de Roquefort vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire choux romanesco à la crème de roquefort tue seul besion 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de choux romanesco à la crème de roquefort :
- Vous avez besoin 1 chou Romanesco
- Vous avez besoin 100 g Roquefort
- Vous avez besoin 100 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 100 g Marcarpone
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Fournir 1 branche de thym
- Vous avez besoin gros sel
- Fournir Piment du Périgord
Détaillez le chou en petits bouquets. Lorsqu'il s'agit d'un chou romanesco cuit à la poêle, il faut tout d'abord le blanchir. Dans une grande casserole, mettez de l'eau à bouillir. Entre-temps, lavez bien le chou et détaillez-le en bouquets.
Choux Romanesco à la crème de Roquefort pas à pas :
- Détailler le chou romanesco en grosses fleurettes et déposez les délicatement dans le fond d'une cocotte
- Ajoutez les gousses d'ail, le thym, le sel et saupoudrez de piment
- Ajoutez de l'eau froide à mi-hauteur et laissez cuire 15 minutes
- Egouttez sans les écraser les fleurettes
- Dans une casserole faites fondre le Roquefort dans le mascarpone et la crème liquide, mélanger au fouet pour obtenir une crème lisse et homogène.
- Versez la crème sur le chou Romanesco, ajouter encore un peu de piment du Périgord (ou d'Espelette ou de Cayenne) à votre goût
- En plat principal végé ou en accompagnement de noisettes d'agneau vous allez vous régaler !
Badigeonner les choux d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau. Laisser les choux refroidir sur une grille. Ce beau légume ancien de couleur vert pomme à jaune vert présente une saveur plus fine et moins amère que celle du chou-fleur, agrémentée d'un léger goût de noix. Si vous n'aimez pas trop le chou-fleur, vous pourriez donc par contre adorer le chou romanesco ! Pour le cuisiner, réalisez cette délicieuse recette à la crème, poêlée simple et rapide d'accompagnement d'automne gourmande.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Choux Romanesco à la crème de Roquefort, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Choux Romanesco à la crème de Roquefort recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
