Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite choux a la crème ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens n’osent pas cuisiner choux a la crème car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de choux a la crème! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir choux a la crème en utilisant 24 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de choux a la crème :
- Vous avez besoin Pâte à choux :
- Vous avez besoin 60 g d'eau
- Fournir 60 g lait
- Vous avez besoin 55 g beurre
- Préparer 110 g d'oeuf battu
- Vous devez vous préparer 65 g farine
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 pincée de Sucre
- Vous devez vous préparer Craquelin:
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Utilisation 60 g Sucre roux
- Vous devez vous préparer La crème pâtissière :
- Préparer 500 g lait
- Fournir 50 g farine
- Fournir 2 œuf complet
- Vous devez vous préparer 2 jeune d'œuf
- Vous devez vous préparer 70 g Sucre
- Utilisation 10 g Sucre vanille
- Fournir Crème montée :
- Vous devez vous préparer 200 g crème liquide
- Fournir 130 g mascarpone
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe Sucre glace
- Fournir 5 gde vanille
This was my first attempt at baking choux à la crème, aka cream puffs in America. They remind me of the time I spent in Paris a few years ago (that's me with the Eiffel Tower & at the cutest French café below). I miss the bakeries and all of the amazing treats you can get there. Percez un trou sous le dessous de chaque chou à l'aide d'un couteau pointu.
Choux a la crème instructions :
- Pâte à choux :Fait bouillir le lait, l'eau et le beurre,le sel et le Sucre,ajoutez tout la farine et mélangez,séchez votre pâte,versez la pâte dans un saladier et la laissez refroidir,ajoutez les œufs en 3 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse, - Pochez vous choux sur un papier sulfurisé,sortez votre craquelin et a l'aide d'un emporte-pièce couper les craquelins et les disposer sur les choux,enfournez 40 minutes à 170°
- Mélangez le Sucre et le beurre puis ajouter de la farine,étalez la pâte entre de papier sulfurisé,puis réservé au congélateur environs 20 minutes.
Farcissez-les de crème pâtissière à l'aide d'une poche à douille. A défaut, remplissez un sac de congélation avec la crème et coupez l'un des coins. Couper la partie supérieure des choux. À l'aide du batteur électrique, fouetter la crème à vitesse moyenne dans un bol jusqu'à l'obtention de pics mous. Incorporer le sucre à glacer et fouetter à vitesse élevée jusqu'à l'obtention de pics fermes. Choux à la crème Des petits choux salés, c'est possible.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Choux a la crème, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Choux a la crème recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
