Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite choux à la crème et saumon fumé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Choux à la crème et saumon fumé est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire choux à la crème et saumon fumé en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de choux à la crème et saumon fumé :
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 25 cl d'eau
- Fournir 4 œufs + 1 jaune
- Utilisation 20 cl crème semi-épaisse
- Préparer 100 g saumon fumé
- Utilisation 3 brins de ciboulette
- Vous avez besoin 1 citron jaune bio
- Fournir 1 pincée de piment du Léon
- Fournir 2 cs Mascarpone
Ajouter le saumon fumé coupé en dés et la crème liquide. Remuer, couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le chou et les pommes de terre soient cuits. Je cuis les filets ou pavés de saumon à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Coupez le saumon fumé en fins morceaux, mélangez-les avec la brousse et la moutarde.
Choux à la crème et saumon fumé pas à pas :
- Pour la pâte à choux : - Faire chauffer l'eau avec 100g de beurre.
- Hors du feu, ajouter 150g de farine d'un coup et bien remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole.
- Au robot, vitesse 1, fouetter la pâte en ajoutant 1 à 1 les oeufs. - Pocher et cuire 30min à 200°C.
- Pour la crème fouettée. Au robot, battre la crème semi-épaisse, la mascarpone, le piment du Léon, la ciboulette ciselée et quelques zestes de citron. Ajouter des petits dés de saumon fumé et garnir les choux!
Coupez des chapeaux aux petits choux et garnissez-les avec la préparation au saumon fumé, servez frais. Assaisonner de sel, poivre et muscade râpée. Battre le reste de crème en Chantilly. Détendre le Carré Frais avec la crème liquide. Préparation de la mousse : Mixez le saumon fumé.
Prenez ces concepts de recettes Choux à la crème et saumon fumé et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Choux à la crème et saumon fumé recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
