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Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Fantastik praliné framboise pistache recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire fantastik praliné framboise pistache en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de fantastik praliné framboise pistache :
- Préparer Pour le financier au chocolat
- Vous avez besoin 125 g poudre d'amande
- Utilisation 125 g sucre glace
- Fournir 120 g blancs d’œuf
- Vous devez vous préparer 80 g farine
- Fournir 100 g beurre noisette
- Vous avez besoin 50 g chocolat noir fondu
- Vous avez besoin Pour la crème mousseline
- Préparer 250 ml lait
- Utilisation 75 g sucre en poudre
- Préparer 25 g jaunes d’œufs
- Vous devez vous préparer 30 g maïzena
- Utilisation 100 g beurre (2 fois 50 g)
- Utilisation 3 cuillère à soupe pralin
- Vous avez besoin Des framboises, des éclats de pistaches
Brève explication pour ceux qui ne connaitraient pas Michalak ou son Fantastik: Michalak c'est l'idole. J'ai testée la pâte de praliné, la brioche buchty, la pâte à tartiné de Michalak, la pâte de pistache et hier soir l'apothéose avec le fantastik fraise pistache.. j'ai donc testé la recette du fantastik en la faisant à la framboise, j'ai fait un mixe avec la recette de la tarte toute framboisée, elle a eu succès fou en famille . Fantastik chocolat praliné de Christophe Michalak. Une recette du célèbre fantastik de Christophe Michalak.
Fantastik praliné framboise pistache pas à pas :
- Préparez le financier - - Faites fondre le beurre dans une casserole, il va mousser et brunir. stoppez la cuisson et laissez refroidir. - - Préchauffez votre four sur 180°C. - - Dans un récipient, mélangez la poudre d'amande, le sucre glace, la farine et les blanc d'oeufs. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. - - Incorporez le beurre noisette refroidi. - - Versez la pâte dans un moule rond et cuire 15 minutes. - - Laissez refroidir avant de démouler le financier.
- Préparez la crème mousseline - - Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena. - - Faites chauffer le lait dans une casserole à ébullition puis ajoutez le pralin. Mélangez bien puis versez sur le mélange à base d’œufs en fouettant. - - Remettre dans la casserole et portez de nouveau à ébullition en remuant constamment. Le mélange va épaissir. - - Hors du feu, rajoutez 50 g de beurre,mélangez bien puis filmez au contact et mettre au frais.
- Lorsque votre crème est bien froide, versez la dans le bol de votre robot avec le fouet et lissez la. Ajoutez les 50 g de beurre ramolli et fouettez jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la crème. Celle ci doit blanchir. - - Vous devez obtenir une crème lisse. - - Versez la crème mousseline dans une poche à douille avec la douille de votre choix et disposez la généreusement sur le financier. - - Décorez de framboises et d'éclats de pistaches.
Chocolat, pralin, noisettes caramélisées : voici sa version rapide et simple à réaliser !. La recette par La cuisine d'Adeline. Le Fantastik Fraise pistache, c'est la recette que j'ai choisie aujourd'hui pour inaugurer le tout nouveau livre du Pâtissier Préféré des Français, Christophe Michalak bien sûr… Une association classique mais à redécouvrir sous un jour nouveau. Ce Masterbook, référence de la nouvelle pâtisserie vient de paraître aux Editions Ducasse. Réalisez sans aucune difficulté le Fantastik fraise pistache de Christophe Michalak.
Prenez ces idées de recettes Fantastik praliné framboise pistache et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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