Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet rôti avec son jus de rôti ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Poulet rôti avec son jus de rôti vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir poulet rôti avec son jus de rôti en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet rôti avec son jus de rôti :
- Préparer 1 cuisses de poulet par personnes ou un poulet PAC d'1,2kg - 1,4kg
- Utilisation QS herbes de Provence
- Fournir QS huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 carottes coupée en dés grossiers
- Préparer 1 échalote ciselée
- Vous devez vous préparer 200 g fond brun de volaille tiède (ou de veau)
Maintenant que vous avez choisi votre volaille avec soin, place aux conseils pour sa préparation! En suivant les conseils ci-dessous, vous aurez un poulet rôti comme au marché/à la rôtisserie. Arroser le poulet de beurre fondu ou d'huile. Faire de petites incisions dans le rôti en y mettant des lamelles d'ail.
Poulet rôti avec son jus de rôti pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Mettre le poulet ou les cuisses dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive, assaisonner avec des herbes de Provence. Enfourner et cuire chaque côtés pendant 30 min en commençant par le côté peau (orienté vers la sole). Si c'est un poulet entier, placez le sur le côté puis le cuire pendant 15 min puis le retourner sur l'autre côté et le cuire 15 autre min puis enfin le mettre sur le dos et terminer la cuisson.
- Débarrasser les cuisses ou le poulet et les maintenir au chaud. Dégraisser le plat de cuisson (ne pas retirer les sucs). Mettre la carotte en dés et l'échalote ciselée dans le plat de cuisson. Verser le fond brun et déglacer les sucs. Verser la sauce dans une casserole et faire réduire jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse.
- Chinoiser la sauce, servir le poulet et napper celui-ci avec. Bon appétit!
- NB : Accompagner le poulet rôti avec des pâtes, des frites (ou autre préparation à base de pomme de terre) ou du riz. Le résultat est meilleur quand le poulet est cuit dans un plat en inox (les sucs accroches bien à l'inox).
On le répète dans presque toutes nos recettes : pour réussir le poulet rôti, il faut l'arroser de son jus de cuisson. Comment préparer le meilleur jus de poulet avec trois fois rien? Quel est le temps de cuisson du poulet au four? Quelle est l'astuce pour être sur qu'il. Prendre le poulet et le "masser" avec de l'huile, partout, même sous les ailes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poulet rôti avec son jus de rôti, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Poulet rôti avec son jus de rôti recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
