Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur paella poulet et fruits de mer ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Paella poulet et fruits de mer vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire paella poulet et fruits de mer tue avoir besoin 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de paella poulet et fruits de mer :
- Préparer 500 g riz
- Vous devez vous préparer 5 cuisses de poulet fermier
- Vous devez vous préparer 16 langoustines
- Préparer 500 g moules de bouchot
- Utilisation 1 poivron rouge
- Fournir 1 poivron vert
- Fournir 4 tomates
- Utilisation 3 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 200 g petits pois surgelés
- Utilisation 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 3 brins de safran
- Vous avez besoin 1 piment vert
- Vous devez vous préparer 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1/4 litre d huile d olive
- Vous avez besoin 3 citrons
- Préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer 1 clou de girofle
- Vous avez besoin Sel poivre
- Utilisation 2 sachets de spigol
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Paella poulet et fruits de mer instructions :
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Si vous voulez intensifier la couleur jaune ajoutez une pincée de curcuma au fumet. Ajouter le jus de cuisson des moules réservé, le bouillon de poulet, les poivrons, les tomates, les crevettes, les pétoncles, le curcuma, les flocons de piment fort, le sel et le poivre. A ébullition, ajouter les épices et les herbes. Disposer les ailes de poulet sur le riz avec les crevettes, les moules, les calamars et les légumes. Paella poulet et fruits de mer au cookeo,En mode dorer faire revenir l'oignon et le poulet dans un peu d'huile d'olive et ajouté la moitié du bouillon.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Paella poulet et fruits de mer est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Paella poulet et fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
