Vous recherchez la recette nems au poulet parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite nems au poulet ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Nems au poulet est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir nems au poulet en utilisant 13 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de nems au poulet :
- Utilisation 165 g filet de poulet
- Vous avez besoin 50 g pousses de haricots mungo
- Vous avez besoin 15 g vermicelles de riz ou soja
- Préparer 3 g champignons noirs (pesés secs)
- Fournir 1/2 carotte
- Préparer 1/2 oignon
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 1 càs sauce de poisson
- Fournir 10 galettes de riz
- Utilisation 1 càs fécule de maïs
- Fournir sel
- Utilisation poivre
- Vous devez vous préparer huile de friture
Aujourd'hui je vous donne ma recette pour de bons nems au poulet maison! C'est plus facile qu'on Comme à la maison nous sommes amateurs de volaille mon choix s'est tourné vers le poulet pour la. Les nems au poulet appartiennent à la grande famille des nems qu'ils soit vietnamien ou chinois. Déguster des nems au poulet sans aller au restaurant asiatique est à la portée de n'importe quel cuisinier en herbe.
Nems au poulet instructions :
- Commencer par réhydrater les champignons noirs comme indiqué sur le paquet ainsi que les vermicelles. Réserver.
- Hacher finement le poulet à l'aide d'un mixer. Émincer l'oignon et les champignons, râper la carotte. Couper les vermicelles en petits bouts.
- Mélanger tout ça en ajoutant les haricots mungo, l'oeuf, la sauce poisson et l'assaisonnement sel/poivre.
- Préparer un récipient assez grand (moi j'utilise une poêle) avec de l'eau.
- Tremper rapidement une feuille de riz dedans pour la ramollir. À vous de juger le temps du "trempage", il faut que la feuille soit souple mais si elle est trop imbibée elle cassera au pliage.
- Poser la galette de riz mouillée sur un torchon humide ou une planche à découper avec un revêtement plus ou moins anti-adhésif.
- Diluer la fécule de maïs avec 1 càs d'eau.
- Déposer un peu de farce sur le bord bas de la feuille. Rabattre une première fois vers le haut, replier les côtés et finir en roulant le tout vers le haut.
- Avant de le fermer complètement, appliquer un peu de mélange eau/maïzena sur le bord haut pour souder le nem. Ça évitera qu'il s'ouvre à la cuisson, surtout si vous choisissez la cuisson à la friteuse.
- Pour la cuisson, 2 options possibles : huile de friture ou au four.
- Au four : mettre tout simplement les nems dans un plat, badigeonner d'un peu d'huile et cuire environ 20 min à 220°C en les retournant à mi-cuisson.
- Pour la friture : idéalement il faut réaliser 2 bains. Une première fois 5 minutes à 150°C (après ce stade vous pouvez les congeler) et 4 minutes à 160°C pour donner le croustillant. Mais vous pouvez très bien n'en faire qu'un à 170°C.
- En sortie de cuisson, réserver les nems sur du papier absorbant.
La plupart des aliments nécessaires tels que la menthe, la sauce soja. Ce n'est pas du tout une recette traditionnelle. Voir cette épingle et d'autres images dans Entrée meals par Marie Diop. Vous en avez assez du poulet rôti ? Alors voici la recette parfaite pour vous !
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Nems au poulet, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Nems au poulet recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
