Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain de mie maison 🍞 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Pain de mie maison 🍞 , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir pain de mie maison 🍞 en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain de mie maison 🍞 :
- Vous avez besoin 275 g farine T55
- Vous avez besoin 60 ml d'eau
- Fournir 80 ml lait demi écrémé
- Utilisation 10 g sucre complet de canne
- Vous devez vous préparer 3 g sel
- Fournir 15 g levure fraîche
- Vous devez vous préparer 15 g beurre
Dans un grand saladier, versez la farine, faites un puits et mettez au centre sucre et sel. Ajoutez le lait avec la levure, l'eau et le beurre fondu. Premier essai de pain de mie maison avec votre recette et je suis conquise. Je viens de tester cette recette et le pain de mie est délicieux.
Pain de mie maison 🍞 pas à pas :
- Pesez dans votre cuve la farine, l'eau, le lait, le sucre, le sel et la levure fraîche, laissez pétrir jusqu'à ce que votre pâte soit homogène, la pâte doit être ferme, faites pétrir plus rapidement quelques minutes, ajoutez le beurre en petits morceaux, pétrissez lentement jusqu'à ce que le beurre soit entièrement incorporé et laissez pétrir plus rapidement 2 minutes. Rabattez votre pâte au centre de la cuve, couvrez la d'un torchon humide et laissez reposer 2h.
- Dégazez votre pâte, formez votre pain de mie et placez le dans un moule rectangulaire et haut comme un moule à cake. Couvrez le d'un torchon sec, laissez reposer une bonne heure.
- Faites chauffer votre four à 190 degrés. Badigeonnez le dessus de votre pain avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, enfournez pendant 10 minutes, baissez votre four à 160 et laissez cuire 25 minutes. Démoulez votre pain et laissez cuire 10 minutes en dehors du moule.
- À la sortie du four laissez refroidir sur une grille et faites vous des toasts, tartines, sandwichs, croques monsieur…
Cuisiné en croque-monsieur, tout le monde à adorer. J'utilise du beurre demi-sel, et je n'ai pas ajouté de sel. Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs ! Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiède dans une tasse. Sur le plan de travail, disposer la farine et former un puits.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pain de mie maison 🍞, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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