Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de mie aux céréales ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont abandonné pain de mie aux céréales à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain de mie aux céréales! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire pain de mie aux céréales tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain de mie aux céréales :
- Vous devez vous préparer 100 g mélange de graines (tournesol, lin, sésame, millet)
- Préparer 1 oeuf +16g d'huile (2 cas 1 olive 1 colza) + eau = 225g
- Vous avez besoin 12 g lait en poudre (écrémé)
- Fournir 425 g farine t55 (eco+ va très bien sinon ajuster l'eau)
- Utilisation 150 g levain de seigle(50/50)
- Préparer 20 g miel
Le pain de mie sera le moins recommandé, Il contient bien plus de graisses, de sucres et d'additifs. C'est ce qui lui permet de se garder plus longtemps. Celui-ci est donc moins sain que le traditionnel. Mais cela ne veut pas dire qu'il est mauvais : il faut tout simplement le manger en plus petites quantités !
Pain de mie aux céréales pas à pas :
- Mélanger tous les ingrédients liquides puis ajouter farine, sel, lait en poudre. Pétrir au robot où à la main 5 minutes vitesse lente, puis 15mins vitesse moyenne (3/7). Quand le réseau de gluten est formé, mettre la pâte en boule et la mettre au frigo jusqu'au lendemain.
- Sortir la pâte 1h à l'avance puis la Façonner en 3 boules de même poids. Les déposer ensuite dans le moule en les espaçant un peu les unes des autres. Recouvrir le moule d'un torchon mouillé et laisser gonfler pendant 2 à 4heures jusqu'à ce qu'elle déborde du moule (si vous appuyez légèrement dessus il faut que la pâte revienne à la position initiale sinon c'est trop gonflé)
- Enfourner au milieu du four avec de la buée (casserole d'eau) pendant environ 25-30mins à 210°C
- Le pain de mie sera très bon le lendemain est beaucoup plus simple à couper pour des croques monsieur par exemple…
Le pain le plus sain sera celui qui contient le plus de graines. Une recette simplissime que j'apprécie toujours autant et que je renouvelle souvent. Lorsque je prépare ce pain, je l'accompagne toujours d'une belle salade composée qui constitue notre repas principal car c'est un pain complet qui sait aussi trouver sa place dans nos petits-déj gourmands. Sans MAP, mettre la farine dans un grand saladier, creuser un puits, verser la levure déshydratée. Pain de mie aux Céréales Source de fibres, et agrémenté de délicieuses graines croustillantes.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain de mie aux céréales est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pain de mie aux céréales recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
