Vous recherchez la recette pain de mie aux blancs d'oeufs parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de mie aux blancs d'oeufs ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pain de mie aux blancs d'oeufs de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain de mie aux blancs d'oeufs! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pain de mie aux blancs d'oeufs tue avoir besoin 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain de mie aux blancs d'oeufs :
- Utilisation 130 ml lait tiédi
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure de boulanger
- Utilisation 80 g blancs d’œufs (à température ambiante)
- Préparer 300 g farine T55
- Vous devez vous préparer 10 g sucre
- Fournir 5 g sel
- Vous devez vous préparer 30 g beurre (doux)
- Préparer 1 peu de lait pour la dorure
Cette recette que j'ai découverte sur le site de Philandcocuisine, un très beau site de cuisine que je vous recommande m'a permis de faire facilement du pain de mie maison. Même si j'achète régulièrement du pain de mie, je n'avais jamais essayé d'en faire. Les principales raisons : ce n'est pas cher, ça se conserve relativement bien. Pain de mie moelleux aux blancs d'oeufs au thermomix.
Pain de mie aux blancs d'oeufs instructions :
- Commencez par faire tiédir le lait dans une tasse au micro-onde, puis délayez le sachet de levure de boulanger, laissez reposer 5 minutes
- Dans la cuve de votre robot, mettez la farine, le sucre et le sel, et mélangez quelques secondes avec le pétrin - Ajoutez ensuite les blancs d’œufs, puis la levure délayée dans le lait, tout en pétrissant à vitesse 1 pendant 3 à 5 minutes.
- Incorporez les morceaux de beurre doux et pétrissez l’ensemble environ 10 minutes pour obtenir une pâte collante mais qui se détache facilement du pétrin.
- Couvrez d’un torchon et laissez pousser 2h00 (dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air)
- Après 2h00, la pâte doit avoir doubler de volume, - Etalez grossièrement pour dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.
- Puis façonnez un long pain de mie : - Pour cela aplatissez le pâton pour qu’il prenne la forme d’un rectangle. - Rabattez un bord sur l’autre puis renouvelez l’opération une fois - Faites roulez le pâton pour lui donner une forme régulière - Enfin déposez-le délicatement dans un moule à cake (soudure dessous)
- Laissez de nouveau lever 1h00 dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air.
- Préchauffez le four à 170°c puis badigeonnez délicatement la surface du pain de mie.
- Enfournez pour environ 25 minutes.
- Enfin de cuisson, laissez tiédir et démoulez sur une grille avant dégustation.
Voici une autre variante de pain de mie, un Pain de mie moelleux aux blancs d'oeufs, simple à réaliser au thermomix. Pain de mie moelleux aux blancs d'oeufs. Publié par Cricri les petites douceurs dans Pain et Viennoiseries,. je dis chapeau bas, il est vraiment réussi ce pain de mie, et le plus intrigant aux blancs d'oeufs ?! Ça me tente beaucoup, surtout quand je le vois, je l'imagine toasté avec un peu de confiture, ou du beurre salé, houla, je crois que je m'égare !! Pain de mie aux blancs d'oeufs au thermomix. Dégustez vous aussi notre recette illustrée du pain de mie, au petit déjeuner ou au goûter.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pain de mie aux blancs d'oeufs, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pain de mie aux blancs d'oeufs recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
