Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite côtes d'agneau succulentes en gratin ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner côtes d'agneau succulentes en gratin de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de côtes d'agneau succulentes en gratin! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire côtes d'agneau succulentes en gratin en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de côtes d'agneau succulentes en gratin :
- Fournir 8 côtes d'agneau
- Utilisation 8 pommes de terre farineuses
- Vous devez vous préparer 2 ou 3 gousses d'ail
- Utilisation 1 branche de romarin
- Vous avez besoin 1/2 cube de bouillon
- Vous avez besoin beurre et/ou huile d'olive
- Vous avez besoin sel et poivre
Une façon de revisiter un grand classique : en gratin, avec de l'agneau et du chèvre. Ajouter la viande d'agneau, les morceaux de tomates, le concentré de tomates, l'ail dégermé et écrasé, les Excellent Le gratin est succulent, plein de saveurs du soleil merci pour la recette Ma suggestion. Choisissez de préférence des côtes premières d'agneau, petites mais à la noix si savoureuse ! Leur cuisson est délicate et doit être rapide sur feu vif.
Côtes d'agneau succulentes en gratin instructions :
- Saisir rapidement les côtes d'agneau à la poêle, dans une bonne quantité de beurre et/ou d'huile d'olive (moi je fais moitié-moitié). Quand elles sont dorées (maximum 2 minutes par face), les sortir de la poêle et les réserver sur une assiette en attendant. Les couvrir d'une autre assiette pour garder la chaleur.
- Dans la même poêle (dans les sucs de cuisson des côtes d'agneau), mettre les pommes de terre crues, pelées et émincées en fines lamelles de 2-3 mm d'épaisseur. Assaisonner de sel et de poivre et faire dorer pendant 5 à 7 minutes. Retirer du feu.
- Dans un plat à gratin, mettre la moitié des pommes de terre au fond. Parsemer d'ail émincé ou pressé (selon le goût - moi c'est beaucoup!). Couvrir avec les côtes d'agneau (si possible sans les superposer), et terminer en étalant par dessus l'autre moitié de pommes de terre. Ajouter éventuellement encore un peu d'ail, et le romarin effeuillé.
- Délayer le demi cube de bouillon dans un fond d'eau, et le verser par dessus. Couvrir le plat (feuille alu ou couvercle) et enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 50 minutes. Découvrir le plat, vérifier la cuisson, et poursuivre encore pendant 10 à 15 minutes.
- Servir avec une salade de saison (endives, pourpier, cresson…). Ici avec la salade de pourpier aux baies séchées: https://cookpad.com/fr/recettes/1822252-salade-de-pourpier-aux-baies-sechees Bon appétit!
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Puisque vous avez lu la recette de Côtes d'agneau succulentes en gratin, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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