Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin de pommes de terre et de chou-fleur ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gratin de pommes de terre et de chou-fleur est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire gratin de pommes de terre et de chou-fleur tue seul besion 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de pommes de terre et de chou-fleur :
- Vous devez vous préparer 1 chou-fleur
- Utilisation 4 pommes de terre
- Utilisation 50 g beurre
- Utilisation 50 g farine
- Vous devez vous préparer 25 cl lait
- Utilisation 25 cl d’eau de cuisson des légumes
- Fournir 25 cl lait
- Vous devez vous préparer 1 pincée de muscade
- Vous avez besoin 100 g gruyère Rapée
- Utilisation Poivre
- Vous avez besoin Sel
Etaler cette purée sur la béchamel au chou-fleur. Vous allez voir que ce gratin de chou fleur et pommes de terre est super facile à faire, on commence par préparer la sauce béchamel, et la mettre de côté, n'oubliez pas de couvrir au contact avec un film alimentaire pour ne pas avoir une croûte à la surface. Ensuite on passe à la préparation du chou fleur et sa cuisson, vous pouvez faire bouillir. Concoctez le gratin de chou-fleur et pommes de terre avec jambon cuit et mozzarella, un second plat très savoureux.
Gratin de pommes de terre et de chou-fleur pas à pas :
- Laver le chou, le séparés en bouquet, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles
- Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou.
- Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. Récupérer 25 cl du bouillon des légumes et le réserver.
- Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
- Préparer ensuite la sauce : - Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le bouillon récupéré, le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne, puis rectifier l'assaisonnement.
- Réserver 3 cuillères à soupe de gruyère râpé et incorporer le reste dans la casserole en remuant.
- Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer le dessus des 3 cuillères à soupe de gruyère râpé réservées.
- Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min. - Servir immédiatement.
C'est une excellente préparation salée qui séduira petits et grands dès la première bouchée. Ce menu est si délicat et très riche en goût. Son extérieur croustillant additionné de son cœur crémeux et filandreux est un pur régal pour les papilles. Finir avec les pommes de terre restantes, assaisonner encore et saupoudrer d'ail. Verser la crème, tasser un peu à l'aide d'une fourchette pour bien que la crème soit répartie.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gratin de pommes de terre et de chou-fleur, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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