Si vous cherchez des recette à base de plumas de porc et gratin dauphinois ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur plumas de porc et gratin dauphinois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Plumas de porc et gratin dauphinois recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire plumas de porc et gratin dauphinois en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de plumas de porc et gratin dauphinois :
- Vous avez besoin 6 morceaux de pluma de porc
- Utilisation Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym
- Préparer Sel et poivre
- Vous avez besoin 10 g beurre
- Vous avez besoin 4 portions de gratin dauphinois
Cette viande plutôt sèche deviendra plus tendre et agréable avec la crème fraîche, après la cuisson. Répartir les tranches de jambon, puis couvrir de sauce. Terminer avec les tranches de pommes de terre et le reste de la sauce. Couvrir le plat d'une feuille de papier d'aluminium.
Plumas de porc et gratin dauphinois instructions :
- Dans une poêle : faire chauffer l'huile et le thym. A feu moyen, déposer la viande et la cuire 6-7 min du premier côté. Les retourner et cuire également 6-7 min. Pendant ce temps, rajouter le carré de beurre, le laisser fondre et avec une cuillère nourrir la viande (mettre du beurre fondu sur la viande)
- Un morceau de gratin et de viande
- Déguster ❤️
La recette du gratin dauphinois est originaire, comme son nom l'indique, du Dauphiné (actuelle région de Grenoble). Il est réalisé avec des pommes de terre, de la crème et/ou du lait, et est parfumé avec de l'ail. La recette traditionnelle du gratin dauphinois ne comporte ni fromage, ni béchamel, n'en déplaisent aux. Ce plat est également connu sous le nom de civet de porc du Seigneur de l'Albenc (qui avait ramené en Dauphiné les reliques de saint Antoine l'Ermite) ou civet de porc de la Motte-Furan (un des anciens noms du village de St Antoine L'Abbaye) Recette tirée de l'excellent ouvrage de Claude MULLER : " Coutumes et traditions du Dauphiné, cuisine, jeux, costumes, chansons et danses. Ni lardons, ni oignons, ni eau, ni fromage dans le gratin dauphinois.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Plumas de porc et gratin dauphinois recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Plumas de porc et gratin dauphinois recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
