Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poires pochées au sirop de miel et épices ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Poires pochées au sirop de miel et épices est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire poires pochées au sirop de miel et épices en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poires pochées au sirop de miel et épices :
- Préparer 2 poires de variété Comice : ronde et généreuse, sa chair est fondante et sucrée
- Vous avez besoin 1 l d'eau
- Fournir 2 cuillères à soupe miel
- Préparer 4 étoiles de badiane (anis étoilé)
- Vous avez besoin 2 clous de girofle
- Vous devez vous préparer 2 graines de cardamome
- Fournir 1 gousse vanille
- Fournir 1 bâton de cannelle
- Préparer 1 cuillère à café baies roses
- Préparer 1 cuillère à café poivre Sichuan
- Préparer 1 cuillère à café rhum, d'armagnac au choix
- Fournir 1/2 citron
Dressez les poires dans des assiettes, arrosez avec le sirop, décorez avec les épices. Servez les poires seules ou avec une boule de glace. Découvrez la préparation de la recette "Poires pochées au miel et aux épices" : Versez l'eau dans une sauteuse, ajoutez le sucre, le miel, la cannelle, le zeste d'orange et le mélange. Pelez les poires en leur laissant la queue.
Poires pochées au sirop de miel et épices instructions :
- Versez l'eau dans un fait tout, ajoutez le miel, fendez la gousse de vanille en 2, grattez les grains et ajoutez le tout. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition.
- Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Plongez les fruits dans un saladier rempli d'eau avec un trait de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent en attendant d'être plongées dans le sirop.
- Lorsque le sirop est en train de bouillir, plongez les poires dedans, laissez pocher pendant environ 50 minutes, en retournant régulièrement les poires pour obtenir une cuisson homogène. Piquez les fruits avec une brochette pour vérifier la cuisson à cœur, puis laissez refroidir dans le sirop une fois le feu éteint.
- Sortez les poires du sirop, laissez-les s'égoutter sur une assiette. Récupérez et filtrez le sirop, remettez le dans une casserole, et faites réduire de moitié. - - Dressez les poires dans le plat de présentation et nappez du sirop.
Faites réduire le sirop, laissez épaissir puis ajoutez la gelée de groseilles. Mettre l'eau à bouillir avec le sucre, de la vanille (extrait liquide ou poudre, bâton ou sucre.), un petit zeste de citron et une étoile de badiane. Pendant ce temps, peler et couper en deux les poires, les citronner, puis les déposer dans le sirop. Plonger les poires épluchées, vidées, citronnées et entières dans le sirop frémissant. Vérifier l'état de la cuisson en piquant à la tige avec une aiguille à brider.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poires pochées au sirop de miel et épices, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Poires pochées au sirop de miel et épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
