Si vous cherchez des recette à base de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) :
- Utilisation Pour 1 personne
- Vous avez besoin 1 côte de porc échine ou côte 1ére ou du filet
- Vous avez besoin 1/2 c a c de sel
- Utilisation 1 bonne pincée de poivre noir concassé
- Utilisation huile de tournesol
- Vous devez vous préparer du thym frais
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail écrasées
- Utilisation 1 belle cuil à soupe de poivre vert en saumure ou frais (légèrement concassé pour libérer le parfum)
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe crème fraîche épaisse ou liquide
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc sec
L'échine de porc est un morceau apprécié car on peut réaliser un tas de recettes avec. Des sautés de porc, des côtes de porc ou encore rôtis! Portez le bouillon de boeuf à ébullition. Filet mignon de porc au four.
COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) instructions :
- Commencer par assaisonner la viande avec le sel, le poivre noir et le thym, laisser macérer 15 mn - Ensuite dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile, et faire dorer la viande les 2 côtés sans la faire brûler - Puis ajouter un tout petit peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisse cuire la viande jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et que la viande recommence à frire
- Ensuite enlever la viande dans l'huile de friture et réserver sur un plat, toujours sur feu doux, déglacer le fond de cuisson avec le vin blanc, afin de décoller les sucs, bien remuer à l'aide d'une spatule, porter à ébullition, laisser légèrement épaissir - Puis ajouter le poivre vert légèrement broyé, ajouter l'ail écrasée, bien remuer ensemble, puis ajouter la crème fraîche, bien remuer et laisser la sauce s'épaissir
- Si il le faut rajouter encore un peu de vin ou de crème fraîche Selon le gout de chaque personne ;) Couper le feu, c'est prêt, verser la sauce sur la viande et servir aussitôt, un régal ;)
Préparez la sauce robert lien ici. Mettre sur feu vif une poêle avec une cas d huile et une noix de beurre, faites-y saissir des deux cotés les cotes de porc, sel, poivre. Ingrédients : côte de porc dans l'échine,miel,huile,crème fraîche,cognac (facultatif),maïzena. Pour réaliser une sauce au poivre vert afin d'accompagner vos viandes, rien de plus simple suivez nos conseils. Pour retrouver toutes nos recettes de sauces salées : http Tarte au citron vert, poivre de Timut et zeste de citron vert sur un fond sablé au zeste de citron vert.
Prenez ces concepts de recettes COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
