Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte au citron meringuée (vegan) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte au citron meringuée (vegan) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire tarte au citron meringuée (vegan) tue avoir besoin 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte au citron meringuée (vegan) :
- Utilisation Pour la crème :
- Vous avez besoin 5 citrons bio (jus + zestes)
- Fournir 120 g lait végétal
- Vous devez vous préparer 100 g margarine végétale
- Utilisation 80 g sucre de canne
- Utilisation 80 g maïzena
- Vous avez besoin Curcuma (pour la couleur)
- Vous avez besoin Pour la pâte :
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Utilisation 25 g poudre d'amande
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir 100 g margarine
- Fournir 50 g sucre
- Préparer 1 cc purée d'amandes
- Utilisation 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Vous devez vous préparer Pour la meringue :
- Utilisation 100 g d'aquafaba
- Préparer 80 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 cc jus de citron
Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte au citron meringuée vegan. Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus. Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. Recouvrir la crème au citron de meringue.
Tarte au citron meringuée (vegan) instructions :
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte au citron meringuée (vegan), que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée (vegan) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
