Si vous recherchez une recette creme de cresson aux poireaux confits, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur creme de cresson aux poireaux confits ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner creme de cresson aux poireaux confits par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de creme de cresson aux poireaux confits! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir creme de cresson aux poireaux confits en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de creme de cresson aux poireaux confits :
- Utilisation 2 bottes cresson
- Vous devez vous préparer 25 cl crème liquide
- Utilisation 2 échalotes
- Utilisation 2 poireaux
- Utilisation 1 pincée de noix de muscade
- Utilisation 20 g beurre
- Fournir 1 pincée de piment d’Espelette
- Fournir sel et poivre du moulin
- Fournir facultatif : volontairement je n’ai pas mis de pommes de terre mais vous pouvez les ajouter
Voilà, l'étape la moins sympathique est passée, vous êtes sauvé ! Passons à la suite de la recette. Fondue de poireaux - Entrée ou accompagnement rapide. Savez-vous que le poireau et l'ail sont des cousins ?
Creme de cresson aux poireaux confits pas à pas :
- Commencez par retirer les premières feuilles des poireaux. Rincer les légumes avant de les émincer. - Faites-les revenir dans du beurre fondu avec les échalotes. Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau.
- Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une purée très lisse et onctueuse. - Assaisonnez-le tout avec les épices à votre convenance. Salez, poivrez. - Servez chaud avec des toasts de pain frotté d’ail.
Mettez les bouquets de cresson dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Coupez le saumon fumé en lamelles. Dans un cul de poule, versez la fondue de poireaux, ajoutez les deux saumons (réservez quelques lanières de saumon fumé pour les déposer sur les ramequins avant de les servir). Salez avec parcimonie (car attention, le saumon fumé l'est déjà). Ajouter le tofu soyeux et réduire la soupe au pied-mélangeur ou au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
Prenez ces idées de recettes Creme de cresson aux poireaux confits et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Creme de cresson aux poireaux confits recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
