Si vous cherchez des recette à base de tarte au chocolat et caramel beurre salé ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte au chocolat et caramel beurre salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Tarte au chocolat et caramel beurre salé recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire tarte au chocolat et caramel beurre salé tue avoir besoin 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte au chocolat et caramel beurre salé :
- Vous devez vous préparer Pâte sucrée
- Utilisation 80 g Sucre
- Fournir 100 g beurre
- Fournir 200 g Farine
- Vous devez vous préparer 1 Oeuf
- Fournir 1 pincée de Sel
- Vous devez vous préparer Caramel beurre salé
- Vous devez vous préparer 200 g sucre
- Préparer 65 g d'eau
- Vous avez besoin 5 g sel
- Vous avez besoin 80 g crème liquide
- Vous avez besoin 45 g beurre
- Préparer Ganache chocolat noir
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Fournir 200 g crème (30%)
Caramel au beurre salé : Versez un peu de sucre dans une casserole et commencez la caramélisation. Parallèlement, commencer à faire votre ganache au chocolat. Découvrez étape par étape comment réaliser cette tarte au chocolat et caramel au beurre salé. Tarte au chocolat crémeux au caramel beurre salé.
Tarte au chocolat et caramel beurre salé pas à pas :
- Préparez votre pâte en mélangeant beurre en pommade et sucre puis oeuf. L'ajouter à la farine et au sel. Laissez reposez au frais. Abaissez votre pâte. Foncez votre cercle à tarte. Piquez le fond. Précuire votre pâte 15 minutes à 180 degrés.
- Préparez votre caramel en mettant sucre et eau dans une casserole. Portez à ébullition jusqu'à que le caramel soit brun. Ne pas mélangez. Hors du feu ajoutez la crème, mélangez. Puis ajoutez beurre et sel.
- Versez sur votre fond de tarte. Mettre 3 h au frais.
- Préparez votre ganache au chocolat en faisant chauffer la crème puis l'ajouter en 2 fois sur le chocolat dans un saladier. Mélangez doucement avec une maryse. Ajoutez par dessus le caramel. Mettre 3 h au frais. Puis rajouter des déco au moment de servir.
Pour ma part des copeaux de chocolat, cacao en poudre et crêpes dentelles. Caramel au beurre salé : Dans une casserole, faire fondre le sucre doucement afin d'obtenir un caramel. Dans une autre casserole, faire chauffer la crème, puis l'ajouter doucement en filet sur le caramel. Réalisez le caramel au beurre salé : faites chauffer la crème liquide et réservez. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte au chocolat et caramel beurre salé, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte au chocolat et caramel beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
