Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite glace vanille caramel au beurre salé sans œuf ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens se sentent inférieurs à glace vanille caramel au beurre salé sans œuf de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de glace vanille caramel au beurre salé sans œuf! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir glace vanille caramel au beurre salé sans œuf en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de glace vanille caramel au beurre salé sans œuf :
- Utilisation 15 min (+ repos 2 h + le temps de la sorbetière)
- Préparer Pour le caramel
- Utilisation 100 g sucre semoule
- Utilisation 40 g beurre
- Fournir 6 cl crème fleurette (ou de crème liquide entière)
- Utilisation 1 pincée de fleur de sel
- Vous avez besoin Pour la glace
- Fournir 30 cl crème fleurette (ou de crème liquide entière)
- Vous avez besoin 20 cl lait frais entier
- Utilisation 150 g caramel (plus haut)
- Vous avez besoin Extrait de vanille
Vous cherchez une recette de glace vanille maison aux pépites de chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Dans une casserole à fond épais, faire un caramel à sec sans remuer. Pendant ce temps, réchauffer la crème liquide Le montage se fait donc à l'envers.
Glace vanille caramel au beurre salé sans œuf pas à pas :
- Préparer le caramel. Verser le sucre dans une poêle à fond épais sur une épaisseur homogène. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre fonde et devienne brun clair. En principe, il ne faudrait pas le toucher mais en réalité dès que le sucre commence à fondre et devient liquide, on peut mélanger un peu pour rendre le tout plus homogène.
- Dès qu’il atteint la couleur, ajouter le beurre (attention aux éventuelles projections, rester à distance), mélanger puis ajouter la crème et le sel. Laisser cuire encore quelques minutes, le temps que le tout refonde et devienne fluide. Verser le caramel dans un pot ou un bol et garder à température ambiante.
- Préparer la glace : faire chauffer le lait, l extrait de vanille avec la crème à frémissement. Ajouter le caramel et mélanger. Mixer pour avoir une texture homogène. Verser dans un récipient et laisser reposer au frais au moins deux heures. Passer en sorbetière, verser dans un bac et garder au congélateur avant de servir avec le reste de caramel. Penser à la sortir au moins 5 minutes avant de servir (ou la laisser une dizaine de minutes au frais avant).
- Sans sorbetière - - – verser la préparation dans deux sachets de congélations à fermeture hermétique. Les poser à l’horizontale dans le congélateur et laisser prendre deux heures environ : la glace doit commencer à geler. Mixer le tout et remettre au congélateur dans le bac. - - – On peut aussi laisser le tout dans le bac, remuer toutes les heures jusqu’à ce que la glace soit prise et puis la mixer (cela permet d’avoir une meilleure texture
Prendre votre caramel beurre salé et y ajouter le pralin en grains. Mettre le sucre et l'eau dans une casserole assez large. Faire chauffer à feu moyen jusqu'à avoir une légère coloration. Remettre sur le feu quelques instants en mélangeant. Hors du feu, ajouter le beurre salé, et bien mélanger jusqu'à avoir un caramel bien lisse.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Glace vanille caramel au beurre salé sans œuf, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Glace vanille caramel au beurre salé sans œuf recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
