Si vous recherchez une recette kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de kurze aux pommes de terre - les raviolis de l'est :
- Vous avez besoin 380 g Farine de blé
- Utilisation 250 g De l'eau
- Fournir 3 càs Huile végétale
- Vous devez vous préparer 1 càs Vinaigre de table 9
- Vous avez besoin 1 càs sel
- Vous devez vous préparer 450 g Pomme de terre
- Préparer 20 g Aneth
- Préparer 150 g Oignons
- Fournir 1,5 càs Huile végétale
- Vous avez besoin 1/2 càc du sel
- Utilisation 1/4 càc paprika doux
Pour régaler vos invités, optez pour les ravioles de pommes de terre du chef Alain Ducasse. Après avoir réalisé la pâte à ravioles, préparez la farce à partir de purée de pommes de terre, dés de jambon, œufs et sauge. Garnissez les ravioles en superposant des rubans de pâte puis pochez-les quelques minutes avant de les poêler dans un jus de veau. Ravioles de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes d'eric guérin. cuisine en folie - Envie de Ravioles de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes d'Eric Guérin ?
KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est instructions :
- Tamiser la farine et le sel dans un bol et rajouter 250 ml d'eau. Ajoutez ensuite l'huile végétale et le vinaigre. Pétrir la pâte, la couvrir avec une serviette et laisser reposer.
- Peler, laver et faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salé. Peler, laver, couper les oignons en cubes et les faire frire dans l'huile végétale.
- Pour la garniture, laver l'aneth et hacher finement. Égouttez le bouillon des pommes de terre, mais ne le versez pas. Pétrir les pommes de terre, ajouter 80 ml. bouillon de pommes de terre et pétrir à nouveau. Ajouter l'aneth, la paprika et les oignons frits à la purée de pommes de terre. Bien mélanger.
- Rouler la pâte finement (environ 5 mm d'épaisseur) et presser des cercles d'un diamètre de 8 à 9 cm.
- Sur chaque cercle mettre un peu de farce et relier les extrémités en tresse.
- Faire bouillir le kurze dans l'eau pendant 7 à 10 minutes, retirer avec une écumoire et servir.
Ajoutez le mélange battu : oeuf + eau froide. Pétrissez suffisamment jusqu'à obtenir une pâte très souple. Les plus anciennes recettes figurent dans la littérature culinaire arabe de l'époque abbasside, notamment dans le Kitab al-Tabikh, livre de cuisine, d'al-Warrak (X e siècle). Le sambusaj est probablement la plus ancienne pasta ripiena connue. Brossez les pommes de terre entières puis déposez-les dans un plat allant au four dont le fond a été recouvert de gros sel.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette KURZE AUX POMMES DE TERRE - Les raviolis de l'est recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
